Vinbero suko komponado
La vario de vinbero determinas la komponadon de ĝia suko. Do en 100 g de suko povas enhavi: 55-87 g da akvo, 0,15-0,9 g da proteinoj, 10-30 g da karbonhidratoj, 0,5-1,7 g de tartara, malico kaj aliaj organikaj acidoj, 0,3- 0.6 g de dieta fibro, 45 mg de kalcio, 250 mg de kalio, 22 mg de fosforo, 17 mg de magnezio, same kiel malgrandaj kvantoj de fero, kobalto kaj aliaj mineraloj. De la vitaminoj, la vinbero suĉas enhavas vitaminojn C, B1, B2, P, PP, provitamin A. Aliaj vitaminoj ankaŭ troviĝas, sed en pli malgrandaj kvantoj.
La vinberoj enhavas sukerojn, kiuj facile asimilas - fruktosezon kaj glukozon. Pro tio ke la vinberoj kaj ĝia suko enhavas grandan kvanton da kalio, ĝi estas rekomendinda por uzo de homoj kun malsanoj de la sistemo cardiovascular.
La kompleksa komponado de vinbero-suko povas esti komparita kun la kunmetaĵo de mineralaj akvoj. Sur 80% ĝi konsistas el akvo, kiu estas riĉa en vitaminoj, acidoj, mineraj saloj kaj solvitaj sukeroj. Sekve, vinbero suko havas refrescantan kaj tonan efikon, kontribuas al la fakto ke la fluidoj kaj mucoj en la korpo malpliiĝas koncentritaj, ekzistas plibonigo en sia sekrecio, la intestoj estas purigitaj, ktp.
La suko de vinberoj estas tre nutra - la sukero en ĝi povas atingi 30%. Sukbero sukero, enirante en la korpon, transformita en glucose kaj tiam absorbita en la sangon, kaj ili servas kiel fonto de karbono. La hepato procesas sukeron en glicogen, kreante rezervojn de karbonhidratoj, kiel necesa rezervo por la taŭga funkciado de la korpo. La suko de vinberoj ankaŭ havas proprietojn antioksidantoj kaj ĝi protektas kontraŭ la dekadenco en niaj ĉeloj de iuj protektaj molekuloj.
Utilaj propraĵoj de vinbero suko
Kiel parto de la suko de vinberoj, multaj pektaj substancoj helpas redukti la nivelon de "malbona" kolesterolo kaj forigi liberajn radikalulojn de la korpo. Tamen malsamaj malsamaj vinberoj havas malsamajn utilajn proprietojn. Do la suko el malhelaj varioj estos utila por virinoj, ĉar ĝi malhelpas la disvolviĝon de mamo-kancero.
Antocianino - pigmento, kiu estas enhavita en vinbero-suko, ne permesas kancerĉelojn disvolvi, kaj se ili ĉeestas - malrapidigas sian disvastigon. En ĉi tiu kazo, la protektaj propraĵoj de la korpo ankaŭ pliiĝas.
Suko de malpezaj vinberbutoj enhavas pli da fero, do ĝi kontribuas al forto. Malluma vinbero-suko kontraŭe reduktas la nivelon de fero, sed ĝi havas pli fortajn antioksidajn proprietojn.
La uzo de vinbero-suko helpas purigi la hepaton, plibonigi la procezon de hematopoiesis, plibonigi la funkciadon de la intestoj, malpezigi aranĝon, normaligi la funkciadon de la koro muskolo.
La suko de vinberoj estas tre utila por maljunuloj, ĉar ĝi helpas restaŭri la cerbon - eĉ kun Alzheimer. Ĝi ankaŭ malrapidigas la disvolviĝon de aĝo-rilata miopo kaj povas esti uzita por malhelpi kataraktojn.
Inkluzivi vinberonukon en la dieto estas rekomendita por malsanoj kiel nefritis kaj nefrosis, anemio, la unua etapo de tuberkulozo, guto, obesidad, reŭmatismo, neŭzoj. Tamen, kiel kun ia ajn kuracado, estas kontraŭindikiĝoj al la uzo de vinbero-suko.
Kontraŭindikiĝoj por vinberoj
La uzo de vinbero suko ne estas rekomendinda por troa obesidad, malordoj de urinado, hepata cirozo, en la dua duono de gravedeco kaj kun prononcitaj karioj de dentoj. Ankaŭ, kun singardeco suko devas esti ebria kun diabeto.
En akra febro, severa elĉerpiĝo, onkologio, malfruaj etapoj de tuberkulozo, koraj difektoj, ulceroj de la intesto kaj stomako, vinbero-suko estas kategorie kontraŭindikata.