Utilaj propraĵoj de hamburgero
En ĉi tiu sour-lakto-produkto enhavas multajn substancojn necesajn por homoj. Sed estas proprieto en fermentita lakto, kiu estas tre grava kaj konsistas en la fakto, ke ĝi facile asimilas per la homa korpo. La komponado de fermentita bakita lakto en grandaj kvantoj inkluzivas fosforon kaj kalcion. Kun la ĉiutaga uzo de ryazhenka, la funkciado de la traktado gastrointestinal plibonigas. Utila fermentita kaj por normala laboro de la renoj. Ĉi tiu dolĉa produkto havas agrablan guston kaj altan kalikan enhavon.
Al la aĉeti ĉi tiun produkton, nepre kontrolu la daton de fabrikado, ĉar la kvalito de la ryazhenka dependas de ĝiaj utilaj propraĵoj. En la fabrikado de fermentita lakto, kolorantoj kaj artefaritaj stabiligiloj ne estas uzataj, kaj nur laktoaktaj acidaj bakterioj estas uzataj, kio faras ĉi tiun acidan lakton-produkton nekutime utila. Ryazhenka havas kreman koloron, similan al la koloro de fandita lakto, sed la fermentita hamburgeristo ne havu aron. Kvalito fermentita biskvito havas delikatan acidan lakton-odoron. Ĉi tiu dolĉa produktaĵo tute povas forigi vian soifon kaj malsaton. Se vi bongustas tagmanĝon aŭ tagmanĝon sentas senton de tropado, tiam trinku glason da ryazhenka, kiu restarigas la harmonion de la stomako, malpezigas la malkomforton, forigu la malagrablajn sentojn de tropado.
Ryazhenka estas utila por manĝi kun hipertensio, atherosclerosis, malsanoj de la bilia vojo, internaj organoj.
Ilya Mechnikov, rusa biologo, emfazis la avantaĝojn de saŭcaj produktoj, argumentante ke ilia regula uzo subtenas sanon.
Multaj homoj tre estimis la miraklajn proprietojn de Ryazhenka kaj sekve havas siajn proprajn desegnojn similajn al ĝi, kaj sekve ili havas siajn nomojn: la egipta Leben, la armena matsun, la kartvela matzoni, la tatara kumis, la norvega enteriga lakto.
Sur la teritorio de Rusujo uzas specialan fermenton, nomatan "bulgara vandalo". La nomo de la fermentajxo estas pro la evoluo de la loĝantoj de Bulgario, kiuj vivas multe pli longan, ĉar la bulgario komencas uzi lakton de la frua infanaĝo.
Ryazhenka, aŭ pli ĝuste ĝiaj utilaj propraĵoj, trovis sian lokon en kosmetologio. Multaj virinoj uzas ryazhenku por laktaĵaj banoj, kiuj havas bonan efikon sur la haŭto, fortigas la nervozan sistemon, malstreĉiĝas. Ni manĝas tian banon hejme - litro da fermentita bakita lakto aldoniĝas al la akvo (la temperaturo de akvo devas esti 38-42 o ), kaj ni banas por maksimuma 10 minutoj. Preskaŭ tuj vi rimarkos la transformon. Por la plej bona efiko, tia "banado" devas esti farita dum unu monato.
Ni plifortigas harojn per la helpo de Ryazhenka. Por fari tion, en egalaj proporcioj ni prenas fermentitan oleon kaj oleon, kaj faras maskon, kiun ni tiam aplikas al la haroj, masaĝante la radikojn, distribuu la maskon laŭlonge de la tuta longo de niaj haroj, metu sur la celofanon kaj kovri la kapon per tuko dum 2 horoj. Post kiam vi lavas la maskon, vi estos surprizita pro la rezulto.
Oni devas rimarki, ke hodiaŭ la gamo de laktaĵoj estas grandega. Iuj preferas malmultan kalorion fermentitan hamburgeron, aliaj estas pli grasaj. Ĉiuokaze, kiom ajn speco de fermentado vi preferas, elektu provitajn markojn por eviti erarojn. Kvalito ryazhenka laŭ la rusa normo devus enhavi ne malpli ol 107 cfu / g. Fabrikistoj de ĉi tiu dolĉa lakto-produkto por ĝia fabrikado uzas ambaŭ nematajn lakton kaj seka pulvoro, kiu nepre montriĝas en la etikedo.