Ajna gastiganto en nia lando ŝatus diversigi la menuajn telerojn, kiujn ŝi preparas por sia familio. Kaj hodiaŭ ni prezentos al vi interesajn receptojn por salatoj de monda kuirarto. Hodiaŭ vi ne povas kuiri ion nekutima kaj tre bongusta por vi kaj via tuta familio, sed ankaŭ lerni pri diversaj tradiciaj kaj naciaj teleroj de la popoloj de la mondo! Faru varion en via menuo, ĉi tio faros vin tre feliĉa kun ĉiuj viaj familiaj membroj kaj elstaras pro sia originaleco de iliaj fianĉinoj!
Kaj jen la receptoj.
SALA ESPAÑA "ANDALA"
Ingrediencoj: prenu 300 gr da tomatoj, 2 malgrandajn freŝajn kukumojn, unu ruĝecon, cepon, verdojn, donojn, guston, verdon, 4 kulerojn da vegetala oleo, kuleron da saŭco, 3 ovoj (antaŭ-kuiritaj).
La recepto: maldikaj tranĉitaj tomatoj, du malgrandajn freŝajn kukumojn kaj cepojn, tiam milde miksi kaj aldoni salon al la mordado. Finfine viŝas la verdan petroselon kaj verdon, aldonu la tranĉitajn tomatojn, kukumojn kaj cepojn kaj milde miksi. En la legomoj kaj verduloj aldonu kuleron da vinagro kaj tri kuleroj da vegetala oleo, miksu ĉion. Je la fino de la salata kuirado, fajne frapas soldaton vkrutyayaytsa kaj miksas ĉion. Salato estas preta kaj estas desegnita por 4 servoj.
SPASA GASPACHCHO
Ingrediencoj: prenu 50-100 gr pulpon da freŝa blanka pano, 800 gramoj da tomatoj, 2 malgrandaj kukumoj, duone vitro da majonezo, 3 kuleroj de vinagro, petroselo, sukero, kradrita cepo, nigra kaj ruĝa pipro, kaj salo al gusto kaj kelkaj bitoj glacio.
La recepto por kuirado: unue vi devas bati la tomatojn kun bolanta akvo kaj senŝeligi ilin. Tiam elektu el ĉiuj tomatoj, la plej granda estas miksita kun la pulpo de pano (sen ŝelo), poste ni frotas per kribrilo kaj ni miksas en miksaĵo. Duona glaso de majonezo diluas kun tri kuleroj de vinagro. Finita maso plenigas la preta pano kun tomatoj. Aldonu duonon da litro da akvo, salo al gusto, aldonu grundan nigran kaj ruĝan pipron, pinĉon da sukero kaj du kulerojn de kradrita cepo. La ceteraj legomoj estas purigitaj de la semoj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Preta por servi salaton kun glacio.
BANANO SALATAFRICANO
Ingrediencoj: prenu 3 bananojn, 3 kulerojn de sekvinberoj, kradritaj kokosoj - 3 kuleroj, pikita ŝinko, kremo, duono de citrono, folioj de la salato.
La recepto por kuiri: prenu la sekvinberojn kaj trempu ĝin en akvo, tranĉi la bananon en malgrandajn ringojn. Prenu la kokoson kaj frotu ĝin sur granda gratero, dishaku la ŝinkon en malgrandajn pecojn, kaj miksi ĉiujn finajn ingrediencojn aldonante sekvinberojn. Tuj poste aldonu tri aŭ du kulerojn de kremo kaj haŭto de kradrita citrono. Ĉiuj ingrediencoj milde miksas kaj metas la malvarman ĉambron dum duonhoro. Post la salato estas tridek minutoj, ni servas ĝin sur la tablo. Se ĝi deziras, la plado povas esti ornamita per kelkaj salatoj. Bonan apetiton!
SALA INDIANTA «KAKRI VIAJ»
Ingrediencoj: duono de cucharadita de semoj de kumino, 3 malgrandaj kukumoj, duona taso de yogurt, pinĉaĵo de salo, nigra pipro.
La recepto por preparado: la semoj de la kameno devas esti frititaj en pan-fritado (sen aldoni verdan oleon, akvon, ktp), tiam ni povas esti faritaj en pistujon. Sekvu, prenu tri kukumojn kaj frotu sur grandan grateron. Pretaj kukumoj elpremiĝas el la suko kaj miksas kun ĉiuj aliaj ingrediencoj kaj tremas. Preta salato servita sur la tablo en malvarmeta formo. Bonan apetiton!
KOREAN SALADO DE ISMORKOVI
Ingrediencoj: duono de kilogramo da karotoj, 2 bulbaj cepoj, 3 ajloj, nigra grunda pipro, ruĝa grunda pipro, duono de kulero, duono de kulero de sesamo, sukero, vegetala oleo, citra acido, salo.
La recepto por kuirado: prenu la karotojn, purigu ilin de la supra tavolo de la tero, tranĉu ilin (aŭ forviŝi) per streĉaĵoj, aldonu salon al gusto. La rezultantaj karotoj devas esti metitaj en malvarma loko dum ĉirkaŭ duonhoro aŭ kvardek minutoj. Post kiam la tempo pasis, necesas kunfandi la elektitan karotan sukon. Tranĉi du bulbajn cepojn en ringojn kaj friti en skaleno, post kiu la cepoj devus esti malvarmigitaj. Ajlo kapo fajne pikita aŭ disbatita pricheskodavilke, tiam en la ajlo ni aldonas nigran grundan pipron, ruĝajn martelojn, pikitajn pretajn cepojn, koriandron, iomete sukeron, sesamekitan acidaĵon. La rezultantaj produktoj estas miksitaj kun karotoj, ni metas glason aŭ enamelan pladojn kaj lasas nin breĉi dum almenaŭ du horoj. Ĉi tiu salato povas esti stokita en la fridujo dum unu semajno.
KOREAN SALAD "ACROSS CABBAGE"
Ingrediencoj: brasiko - 1 kg, salo - 2-3 kuleroj, 1 malgranda cepo, 2-3 kapoj de ajlo, tera ruĝa pipro, iomete vinagro al gusto.
La recepto por kuirado: tranĉu la brasikajn striojn, tiam oni devas plenigi ĝin per salo kaj lasu ĝin eksplodi dum 2-3 horoj. Prenu malgrandan cepon-bulbon kaj tranĉi en malgrandajn pecojn, aldonu ruĝan grundan pipron. Miksi ĉiujn produktojn kaj metu ilin en alfarería. La argilo estas kovrita de supre kun peza kovrilo. Ni lasas la preta salato dum du aŭ tri tagoj en malvarma loko. La preta salato estas akvumita per vinagro al gusto kaj la tablo servas en malvarmeta formo. Bonan apetiton!
BELGIAN PASTRY SALAD
Ingrediencoj: fromaĝo - 300 gramoj, ĉampionoj - 200 gramoj, piprofoj, pomoj - 2 komputiloj, oranĝo aŭ mandarino. Krom ĉi tiuj ingrediencoj por salado, speciala saŭco pretas el la sekvaj produktoj: mielo -3-4 kuleretoj, jogurto - 1 botelo, mustardo - 1-1.5 cucharadita, citrono - 2-3 kuleroj, iom da oranĝa ŝelo.
La recepto por kuiri: forprenu la kernon de pomoj, tranĉita en malgrandajn pecojn. Fromaĝo estas tranĉita en malgrandajn pecojn kaj miksita kun pomoj. Ni muffas la fungojn, tranĉu ilin en duonon, tranĉu la paprikojn en ringojn kaj miksi ilin per oranĝaj tranĉaĵoj (ormandarina), kun pomoj kaj fromaĝoj. Tuj poste, preparu la saŭcon kaj akvon ĝin preta salad.Mozhno miksaĵo.
SALAD OF DUTCH
Ingrediencoj: ĉikorio - 300 g, migdaloj - 20 komputiloj, sekvinberoj - 3 tranĉaĵoj, apeloj - 2 komputiloj, majonezo - 2 kuleroj, salo kaj pipro al gusto.
La recepto por kuiri: ni purigas la koloron kaj dividas ĝin en malgrandajn tranĉojn, miksitajn kun migdaloj, sekvinberoj kaj oranĝoj. Sezono kun moyonnaise kaj aldonu salo kaj pipro al gusto.
SALA PRAĜO
Ingrediencoj: fritita veklo - 200 gr, fritita porko -200 gr, pikloj - 150 gr, cepo - 100 gr, pomoj - 100 gr, vinagro, majonezo, salo al gusto.
La recepto por kuiri: vi devas tranĉi ĉiujn ingrediencojn sur la strio kaj verŝi ilin per vinagro. Sezono kun majonezo kaj aldonu salo al gusto.
BLANO FASOLPO-ITALIANO
Ingrediencoj: blankaj faboj - 500 gr, ŝinko - 300 gr, cepo, vegetala oleo, salo al gusto, ruĝa pipro, nigra ŝinko kaj pipro, verdaj cepoj, tomato-suko, bolitaj terpomoj - 400 gr.
La recepto por kuiri: bolas la fabojn ĝis la akvo malplenigas. Ni trinkas la cepo kaj fritas, tranĉas la ŝinkon kaj fritas cepo. Miksi ĉiujn produktojn, aldonu pipro kaj salo al gusto, kaj ankaŭ tranĉitajn verdajn cepojn. Finita salato plenigas kun tomato suko kaj miksi kun boligita terpomo.
FINLANDO SALAD
Ingrediencoj: salmo - 125 gr, ovoj kuiritaj - 2 komputiloj, kukaj kukidoj - 1-2, kuira rizo - 2 glasoj, majonezo - 100 gr
La recepto por preparado: ĉiuj ingrediencoj devas esti tranĉitaj en kubojn. Lertuko lerta miksita kun rizo kaj sezono kun majonezo.
POLAJ HORSE EN ARKITEKTOJ
Ingrediencoj: marinated lingonberry - 2 kuleroj, bakta -1 kulero.
Recepto por kuiri: miksi ĉiujn produktojn. Ĉi tiu recepto servas kiel bona vespero por karno.
MILANO SALAD
Ingrediencoj: 150 gramoj da macaronoj (aŭ kornoj), fumitaj fiŝoj - 200 gramoj, 2 pomoj, apioradiko - 1-a, cepo, majonezo - 1 vitro, salo kaj ruĝa pipro marteloj al gusto.
La recepto por kuiri: kornoj (aŭ pasto) bolas en salta akvo kaj drenas la akvon. Tranĉi pomojn en malgrandajn pecojn. Fumitaj fiŝoj estas purigitaj de ostoj. Ĉiuj produktoj miksas. Preta salato ni plenigas per glaso de majonezo (majonezo devas esti premikita per cepo). Aldonu ruĝan pipronon kaj salo al gusto. Preta salato servita sur la tablo varme.
Gaju vin mem kaj viajn amatojn kun originalaj receptoj, diversigu vian dieton kaj konatiĝu pri la pladoj de mondkulinaĵoj! Havu belan apetiton por vi kaj via familio!