- Butero - 7 Arto. kuleroj
- sukero - 1/3 taso
- Ekstrakto de vanilo - 1/4 kuleroj
- faruno - 1 taso
- salo - 1 pinglo
- Plenigado: sukero - 1/2 taso
- ovoj - 2 pecoj
- salo - 1 pinglo
- Faruno - 1/4 Glaso
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- 1/2 taso de butero
- ĉerizoj - 450 Gramoj
1. Faru la paston. Precalenti la fornon al 190 gradoj. Lineu la bakanta pleto kun pergamina papero. Kun kaŭĉuko aŭ forko de kaŭĉuko, miksu fanditan buteron, sukeron kaj vanilon en meza bovlo. Aldonu la faruno kaj salo kaj miksi ĝis homogena. Metu la paston sur preta bakaĵejo kaj egale premu la almohadojn de la fingroj kontraŭ la surfaco. Baku ĝis ora bruna, proksimume 18 minutojn. Metu la paston sur ferdekon kaj permesu malvarmigi. Subtenu la temperaturon de la forno. Prenu la ostojn el la ĉerizo. 2. Faru la kompletigon. Tranĉi la buteron en kubojn. Heatu la oleo en meza kaserolo super meza varmo ĝis ĝi fariĝos avelkoloro, ofte moviĝante kaj zorge sekvante ĝin, proksimume 6 minutojn. Tuj elversxu la brunan oleon en mezuran kalikon kaj permesu malvarmeti iomete. Batu supre sukeron, ovon kaj salo en meza bovlo kun miksaĵo. Aldonu faruno, vanila ekstrakto kaj bati ĝis glata. Iom post iom vipolas kun bruna petrolo. 3. Metu la ĉerizon sur la malvarman paston. 4. Plene verŝu per bruna oleo sur supro. Baku dum ĉirkaŭ 40 minutoj. 5. Permesu malvarmeti sur la vendotablo kaj tranĉi en kvadratojn per tre akra tranĉilo. Kukaĵoj povas esti kuiritaj unu tagon antaŭe kaj stokitaj ĉe ĉambro, pli da tagoj - en la fridujo.
Servoj: 4