La recepto por kukaĵo de boligitaj karotoj Karotoj estas amataj de la homaro dum ĉirkaŭ 3000 jaroj. Vere, ĝis la karotoj de la 12-a jarcento en Eŭropo konsumis pli da ĉevaloj ol homoj, dum rimedindaj hispanoj ne servis karotojn kun vinagro kaj olivoleo. Proksimume samtempe, sed italoj komencis kuiri ĝin kun mielo kaj servi por deserto. Kaj se en Hispanio kaj Italujo karotoj estis uzataj por manĝo, tiam en Anglio la folioj de ĉi tiu legomo estis ornamitaj per haroj. Por iu, komence la karoto ne estis la kutima oranĝa koloro. La sovaĝa karoto kiu kreskis en la teritorio de moderna Afganio estis purpura kaj nur kiel rezulto de ĝardenaj eksperimentoj ĝi fariĝis unue pala blanka, tiam ruĝa, kaj nur tiam brila oranĝo. Ĉi tiu "karoto" koloro aperis danke al karoteno kaj sciencistoj de Danujo, kiuj povis eltiri ĝin. Dolĉa kaj suka - ĝi estas firme fiksita en la komponado de miloj da pladoj kaj, kompreneble, kiel sendependa telero. Karotoj povas agi kiel snack aŭ ingredienco en salato. Ĉi tiu legomo aspektas bonega en buljono, dua kurso kaj eĉ en deserto.
Ingrediencoj:- Karoto 300 g
- Mielo 2 tbsp. l.
- Migdalo 50 g
- Butero 120 g
- Tritika Faruno 240 g
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Bakanta pulvoro 2 korpon.
- Salo 1 pinglo
- Bruna sukero 4 korpon.
- Sukero, vanilo 15 g
- Paŝo 1 Por fari ĉi tiun kukon preni karotojn, migdalojn, buteron, mielon, brunan aŭ blankan sukeron, bakanta pulvoro, faruno.
- Paŝo 2 Antaŭe metu la karotojn por kuiri (kuiri dum 30 minutoj de la momento de bolado). Dume, kuiru karotojn, biskvitu ovo blankulojn per salo.
- Paŝo 3 Tondu buteron kaj mielon.
- Paŝo 4 Krudaj migdaloj plenigas malvarman akvon kaj foriras dum 15 minutoj. Post tio, apartigu la haŭton kaj dividu ĉiun migdalon en duonojn.
- Paŝo 5 Forprenu la bolitajn karotojn el la senŝeligas kaj kradu ilin per malgranda gratero.
- Paŝo 6 En profunda bovlo, kombini la batitajn ovojn kun fandita butero kaj mielo, sukero kaj vanilo.
- Paŝo 7 Aldoni graditajn karotojn kaj migdojn al la maso. Stiru plene.
- Paŝo 8 Poste en la mason, eniru la farunon kaj bakas polvon, senĉese miksas la paston.
- Paŝo 9 Lubrigu la kukon muldeme kun butero (ne lubru la silikan muldilon) kaj plenigu ĝin per pasto. La pinto estas ornamita per migdaloj. Cupcake bakas en preheatigita al 170 ° C forno dum 20-30 minutoj.
- Paŝo 10 Por facile disigi la finitan kukon el la formo - marŝu la klingon de la tranĉilo inter la randoj de la kuko kaj la muldilo. Tiam kovru la formon per plata plato, premu firme kaj turnu la muldilon. Permesu la kukon malvarmigi iomete kaj servi al la tablo.