- Terpomoj - 4 pecoj
- Oleo de legomoj - 1 Arto. kulero
- Yolks - 3 pecoj
- Herringo - 1 peco
- Karoto - 2 pecoj
- Salo - Por gustumi
- Cepoj - 1 Peco
- Beto - 1 peco
- Masaŭzo-pako - 1 Peco
- Citrono - 1 peco
1. Komence ni forprenas la haŭton, purigas ĝin de la haŭto, forprenas la ostojn, tranĉas en malgrandajn kubojn kaj metu ilin en bovlo. Malgranda trinkaĵo kun citrono. 2. Finfine disbatu la cepojn, verŝu la citronan sukon en la cepojn, miksi kaj foriri dum duona horo, tiel ke la cepo estas marinata, kaj la amareco eliras. 3. Preta por kuiri la legomojn kaj senŝeligi. Sur gratero, aparte ni frotas la bolitajn betojn, karotojn kaj terpomojn. 4. Sur la tablo ni disvastigas la manĝaĵon, ni lubrikas ĝin per vegeta oleo kaj kuŝas tavolon de beto en formo de kvadrato sur la filmo. Ni surmetas supre majonezonon mesh. La sekva tavolo estas iomete pli malgranda ol la antaŭa. La dua tavolo estos karotoj, tiam mesh de majonezo, poste - la papo-tavolo kaj denove majonezo. 5. Metu la marinitan cepon sur la terpomojn, tiam - la haŭton. Ni disvastigas la haŭton en la mezo de la mantelo. La randoj de la filmo estas levitaj, ni ruliĝas la rulon, ripari la randojn kaj meti ĝin sur la tabulon. Por fasti kaj trempi la tavolojn dum unu horo por tri, ni forigas la liston en la fridujo. 6. Diskonigu rulon sur la pladon, aspergu la yemojn de bolitaj ovoj, ornamu per majonezo kaj petroselo.
Servoj: 3-4