Supo de Lentila Ruĝa En multaj landoj, ruĝaj lentoj estas konsideritaj kiel simbolo de sorto, prospero kaj riĉeco, do la pladoj de ĝi ofte aperas ĉe la gaja tablo. Ni havas ĉi tiun belan kulturon ne tre populara, sed vane. Krom la fakto, ke lentoj estas utilaj, ĝi ankaŭ estas tre bongusta, kaj pretas multe pli rapide ol ĉiuj aliaj legomoj. Speciale ruĝaj lentoj, kiuj sen prepremaj manĝado estas laŭvorte kuiritaj en 10 minutoj. Kaj ili pretigas de ĝi grandan varion da pladoj, de suproj al salatoj. La supo de ruĝaj lentoj sur kokala buljono prepariĝos hodiaŭ. Laŭ malnova legendo, la supo de ruĝaj lentoj, la Malnova Testamento Esav interŝanĝis sian unuenaskitecon. Do, ĝi estis io por ŝanĝi, tiam - ĝi estas vere tre bongusta. Kaj ni ne havos eĉ supo, sed tre riĉa supo sur travidebla kaj bonodora kokana buljono. Eble vi tiel ŝatos, ke ĝi fariĝos ne nur ĉiutage, sed ankaŭ festan pladon. Finfine, kiam grandskala festeno estas planita, malofte faras sen la unua plado. Do vi surprizas viajn gastojn ne kun la kutimaj borscht aŭ hejmefaritaj nudeloj, sed kun ruĝa lentilpopo, kiu eĉ tiu, kiu povis regi la tutan homon, ne povis rifuzi tiam.
Ingrediencoj:- Lentilo ruĝa 200 g
- Buliko de kokido 2000 ml
- Cepoj 1 pc.
- Carrot 2 komputiloj.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Salo 2 pinglo
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Paŝo 1 Por fari supo, vi bezonos ruĝajn lentojn, 2 litrojn da kokala buljono, cepoj, 1-2 karotoj, vegetala oleo kaj spicoj.
- Paŝo 2 Legomoj purigas kaj lavu, tiam tranĉu la cepojn fajne, kradu la karotojn sur kruda krutero.
- Paŝo 3 Varmigu la verdan oleon en pato kaj friti la cepojn kun karotoj ĝis oraj.
- Paŝo 4 Kokido buljono por alporti boŭton kaj enmeti ĝin lavitaj lentoj - kuiri super malalta varmo dum 5-7 minutoj.
- Paŝo 5 Aldonu la kuiritan roston kaj kuiri ĝis la lentoj pretas 5-7 minutojn (lentoj fariĝu molaj).
- Paŝo 6 Aldonu salo kaj nigra grunda pipro por gusto kaj lasu la supo breĉi dum 10 minutoj. Servu per petroselo.