- Canola oleo - 2 eroj. kuleroj
- bulbo - 1 taso
- karotoj - 2 pecoj (tranĉaĵoj)
- Celerio - 2 Pecoj (pikitaj)
- golfeto - 1 peco
- Kerno ajlo - 1 peco
- Kuraj pulvoro - 1 1/2 kuleroj
- brunaj lentoj - 2 glasoj (sekigitaj)
- batatoj - 450 Gramoj
- Verdaj faboj - 270 Gramoj
- oni povas (450 g) el tranĉitaj tomatoj en sia propra suko - 1 peco
- cilantro - 1/2 taso
- Salo kaj nigra pipro - - Por gusto
En granda kaserolo, varmigu la oleo super meza varmego. Aldoni cepojn, karotojn, celerion kaj golfeton. Kuiri, moviĝante ĝis la legomoj estas molaj, de 5 ĝis 7 minutoj. Aldonu la ajlo kaj kuraj pulvoro kaj kuiri ĝis la odoro aperas, proksimume 1 minuto. Aldoni 7 tasojn da akvo kaj lentoj. Alvoku ulbon, redukti varmegon, kovri kaj kuiri dum 10 minutoj. Aldoni la terpomojn kaj daŭre kuiri sub la kovrilo ĝis la lentoj kaj terpomoj pretas ĉirkaŭ 15 minutojn. Aldonu verdajn fabojn kaj tomatojn kun suko. Kuiri por 2 ĝis 4 minutoj. Forigi la golfeton. Aldoni koriandron, sezonon kun salo kaj pipro. Servu per jogurto.
Servoj: 6