- Porko - 200 Gramoj
- Terpomoj - 3 pecoj
- Sorrel - 100 Gramoj
- Verdaj cepoj - 100 Gramoj
- Dill - 2 Pinglo
- Akvo - 2 litroj
- Ovo - 1 peco
Supo kun sorlo kaj ovo estas supo, kiu ne bezonas ideojn. Vi ĉiuj scias perfekte, kio ĝi estas kaj kio ĝi manĝas kun. Sekve - sen superfluaj antaŭaj vortoj ni pasos al la recepto. Kiel fari supo kun sorĉaĵo kaj ovo: 1. Metu akvon al meza varmego, aldonu porko tranĉitan en malgrandajn pecojn (tiel ĝi estos pli bakita). 2. Dum la buljono preparas, ni havos tempon prepari ĉiujn ingrediencojn. Mia terpomo kaj pura, Tiam tranĉita en kuboj aŭ kuboj. Lasu ĝin en la akvo tiel ke la terpomoj ne mallumiĝas. 3. Verda ĉio mia kaj fajne pikita. La ovo estas rompita en aparta bovlo kaj iomete vzobema ĝis la glata. Dume, ni apartigos nin. 4. De ĉi tiu tempo la buljono devus esti preta. Ni forigas la ŝaŭmon kaj kontrolas la viandon. Mi havis ĝin preta dum duonhoro. 5. En vorto, kiel via porko estos preskaŭ preta, aldonu terpomojn al la buljono kaj kuiri kun malalta varmego ĝis ĝi estas preta. 6. Kontrolu la terpomojn per forko por preta kaj aldonu la premezuritan ovon. 7. Stiri en la supo kun la ovo dum iom da tempo, ĵeti verdojn (sorĉon, verdajn cepojn, verdon) kaj post 2-3 minutoj forpreni de la fajro. 8. Aldonu salo, pipro kaj spicoj, kaj lasu la supo breĉi dum aliaj kvin minutoj sub la kovrilo. Farita. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4