- Faruno - 2 3/4 Pokaloj
- tartaro - 2 kuleroj
- Sodakvo - 1 Cucharadita
- salo - 1/2 kuleroj
- zingibro - 2 kuleroj
- cinamo - 1 cucharadita
- trunkoj - 1/2 kuleretojn
- Buĉita butero - 3/4 Pokaloj
- Vegetala graso - 1/4 Glaso
- sukero - 1/2 taso (pli sukero por aspergado)
- bruna sukero - 1/2 taso
- nigra treako - 1/4 Glaso
- ovoj - 2 pecoj
- vanilo - 1/2 kuleroj
- Malvarmigita krema fromaĝo - 1/4 Glaso (kompletigo)
- bufita butero - 1/4 Pokaloj (plenigado)
- Vanilo - 1/2 Teaspoon (plenigado)
- oranĝa ŝelo - 2 kuleroj (plenigo)
- salo - 1 pikilo (plenigo)
- Pulvora sukero - 2-2 1/2 Pokaloj (plenigado)
1. Faru kuketon. En granda bovlo, miksi la farunon, tartaron, sodon, salo, zingibro, cinamo kaj trunkoj. En alia granda bovlo, viporas vipon kaj grasan vegetaĵon. Aldonu ambaŭ specojn de sukero kaj vipuro. Aldoni ovojn, unu samtempe, flustrante post ĉiu aldono. Miksi kun molasoj kaj vanilo. Aldoni duonon de faruno miksaĵo kaj miksi. Aldoni la ceterajn farunojn al bovlo kaj vipuro. 2. Kovru la bovlon per plasto kaj enmetu la fridujon dum 30 minutoj. Precalenti la fornon al 190 gradoj. Disĵeti du bakitajn pletojn kun silikaj matoj aŭ pergamina papero. Prenu 1 kuleron da pasto, formu pilkon kaj ruli ĝin en sukero. Metu la kuketojn sur la bakita folio, ĉirkaŭ 5 cm aparte. 3. Baku la biskvitojn por 8-10 minutoj, ĝis oraj brunaj kaj fendoj sur la supro. Permesu malvarmigi bakitajn trajnojn, kaj poste surmeti bastonon kaj permesu malvarmigi tute antaŭ ol apliki la kremo. 4. Faru la plenigon. En bovlo, vipu la kreman fromaĝon kaj buteron kune. Stir kun vanilo, oranĝa kelo kaj salo. Aldoni 1 1/2 tasojn da sukero kaj bati ĝis nur kombinita. Aldonu pli sukero, 1/4 taso samtempe, ĝis la plenigo fariĝos mola, sed sufiĉe dika. Se ĝi estas tro seka, aldonu iom da oranĝa suko por mildigi ĝin. Lubri la fundon de la kukvendejo kun kolonoj kaj kovri per la aliaj duonoj, formante sandviĉojn.
Servoj: 4-6