- Salikoko - 1 Kilogramo
- Cepoj - 1 Peco
- Tomatoj - 8 pecoj
- Ajlo - 6 Dentoj
- Gingibro kradrita - 2 erojn. kuleroj
- Lakto de kokoso - 400 mililitroj
- Kokido Broth - 1 Litro
- Suko de citrono - 1/2 taso
- Chili-pipro - 2 pecoj
Jen efektive niaj ingrediencoj. Cepo kaj ajlo fajne pikitaj, lasas la tutan pipron. Ni enmetas en la kukaĵon la ŝipan ŝelon (lasu la karnon aparte), cepo, ajlo, zingibro kaj pipro. Kuiri ĉirkaŭ 10 minutojn kun malalta varmego. Poste aldonu kokan buljonon kaj mildu dum 15 minutoj kun malalta varmego. Tomatoj estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Stranĉi nian supo. Ni konservas la buljonon - ni bezonas, sed ni povas forĵeti la legomojn kaj ŝelon - ili faris sian laboron. Ni metas la barardan buljonon sur la fajron, aldonu la kudritajn tomatojn en ĝin kaj mildigi dum 15 minutoj. Post 15 minutoj aldonu kokan lakton al la supo. Post li ni ŝovas salikon en la supo kaj verŝas la citronan sukon. Ni kuiras ĉirkaŭ 5 minutojn, kaj forigu ĝin el la fajro. Servu, kompreneble, varma. Bonan apetiton!
Servoj: 6-8