- ananaso - 1 peco
- salikoko - 60 gramoj (kuiritaj senŝeligitaj)
- Ĉampionoj - 40 Gramoj
- mituloj - 40 Gramoj (enlatigitaj)
- majonezo - 1 st. kulero
- Ketchup - 2 kuleroj
- cognac - 1 cucharadita
- citrono - 1/4 Pecoj
- Olivoj - 2 Pecoj
- sukero - 1/2 kuleroj
- Vinagro - 1/3 kuleroj
- Curry - 1/2 Teaspoonfuls
- salo - Por gustumi
Ananaso estas lava kaj tranĉita en duono laŭlonge. La karno estas forigita kaj tranĉita en kubojn. Nur forigu la koron. Kombini kurion kaj vinagron, kaj poste verŝu ĉi tiun marinadon de salikoko, lasante ĉirkaŭ 30 minutojn. La fungoj estas trinkitaj kaj metitaj en iom da akvo kun aldonado de citrono kaj salo. Boil ĝis kuiri kaj malvarmeta. Anaso-pulpo, midi, fungoj kaj salikokoj estas miksitaj kaj akvumitaj kun saŭco konsistanta el komaĥo, ketchup, majonezo, sukero kaj salo. Miksu la ingrediencojn kaj metu ilin en unu el la duonoj de la ananaso. Ornamu la maron-brizan salaton per petroselo kaj ŝraŭboj kun citrono kaj olivoj.
Servoj: 2