Supo de franca kremo

Ĉiuj legomoj devas esti lavitaj, bruligitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. En la pano, verŝu la oleojn kaj la ingrediencojn:

• Terpomoj - 5-6 pecoj
• Banto - 2 pecoj
• Ajlo - 5 Zubchikov
• Butero - 1 cucharadita
• Lakto - 0,5-1 Pokaloj
• Oleo de Olivo - - Por gustumi
• Pasto de tomato - 1-a. kulero

Instrukcioj

Ĉiuj legomoj devas esti lavitaj, bruligitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. En la pano, verŝu la oleojn kaj sendu la cepojn al travidebla. Poste aldonu la terpomojn al la cepoj. Vegetaloj senĉese miksiĝas, por ke ili plene trempiĝas en oleo, finfine ĵetas ajlo en kaserolo. Aldoni kuleron da tomatoo. Tiam miksu ĉion plene, verŝu akvon apenaŭ kovri ĉiujn legomojn kaj kuiri super meza varmo ĝis preta. Kiam la legomoj estas pretaj, batu ilin per likvigilo ĝis glata. Poste aldonu kuleron da butero kaj duonon de taso de lakto al la rezultanta miksaĵo, se la supo estas tro dika, aldonu duonon da glaso da lakto. Alvoku la mason al boil, aldoni salon kaj forigi el varmego. Supo purao servis varme kun blankaj fendetoj. Bonan apetiton!

Servoj: 4-5