- karotoj - 1.3 Kilogramoj
- bulbo aŭ kokido - 1 litro
- spikoj de freŝa timiano - 2 pecoj
- Mielo - 1/3 taso
- grasa kremo - 1/2 taso
- salo - 1 pinglo
1. Metu la karotojn en grandan kukon. Verŝu verdan aŭ kokan buljonon por elekti. 2. Aldonu kelkajn vergojn da freŝa timiano. Alvoku la supo por kuiri super alta varmego, tiam redukti la varmegon al malalta kaj malvarmigi de 45 minutoj ĝis 1 horo. 3. Forigi la panon el la varmego kaj verŝi la supo en la likvigilon. Se la tuta supo ne taŭgas, faru ĝin en du partoj. Miksi la supo en likvigilo ĝis akiri mildan konsiston de puree. Vi ankaŭ ne povas verŝi sopon kaj uzi submersible blendilo. 4. Verŝu la mielon, grasan kremo kaj miksi en la likvigilo plurajn fojojn. Aldoni salon se necese. Se la supo ŝajnas tro dika, aldonu iom da varma buljono al ĝi por dilui. 5. Servu la supo varma, ornamante per vergo da timiano aŭ varmigi ĝin, se necese.
Servoj: 8