Ĝenerale, fiŝo kiel manĝaĵo estas tre populara. En restoracio, en kafejo, eĉ en manĝoĉambro, fiŝo povas esti provita en malsamaj dezajnoj. Vi povas kuiri ambaŭ riverojn kaj marojn. Nun marĝa fiŝo en la vendejo estas grandega elekto. Do prenu ĉiujn eblajn receptojn kaj iru! Estas unu mirinda recepto por kuiri ĉi tiun produkton - ĝi estas fiŝo en bateo. Kiel kuiri fiŝon en bateo? Estas pluraj ebloj. Ĉio dependas de la batilo, ĝi povas esti preta laŭ malsamaj manieroj, kun malsamaj ingrediencoj. La plej populara maniero kuiri en bateo simple ruliĝas ĝin en faruno kaj fritos ĝin. Sed estas receptoj pli originalaj. Unu el la bonaj receptoj de kuirejo, ni montros ĉi tie. Nepre uzu ĝin.
Ingrediencoj:- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Fromaĝo Parmesano 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Tritika Faruno 100 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 50 ml
- Salmo 500 g
- Akvo 50 ml
- Paŝo 1 Defrosti la fiŝon, se necese.
- Paŝo 2 Metu la panojn de panoj en bovlo. En alia bovlo, batis la ovon kun iom da akvo.
- Paŝo 3 Tranĉi la fiŝon en faruno.
- Paŝo 4 Sekvu, disŝiru la pecojn en la ovon miksaĵon, kaj poste en la panojn, tiel ke la fiŝo estas ĉio en pano.
- Paŝo 5 Metu la pecojn en fiŝujo kun la oleo hejtita. Kuiri por ĉirkaŭ 15-20 minutoj.
- Paŝo 6 La plado rezultis ne nur sabrosa kaj plaĉa, sed ankaŭ bela. Servu fiŝojn kun majonezo, parmesana fromaĝo aŭ Tar-Tar-saŭco. Bonan apetiton!