- Stavrida - 2-3 pecoj (Vi povas baki ambaŭ filojn kaj ĉevalotan tutan aŭ tranĉaĵoj.)
- Cepo - 2 pecoj
- Karoto - 2 pecoj
- Terpomoj - 6-8 pecoj
- Salo - 1,5-2 Teaspoons
- Spicoj por fiŝo (miksaĵo) - 1-2 Pinglo
- Sour cream - 2-3 Arto. kuleroj
- Oleo de legomoj - 1 Arto. kulero (Ni nur bezonas oleon por lubri la muldilon)
Mi alportas al via kortumo la recepton por kuirado en la forno. Mi esperas, ke ĉi tiu simpla recepto estas utila al vi kaj pli ol unufoje: 1. Stavridu pura, tranĉu la kapon, lavu kaj, se ĝi deziras, tranĉu en partojn aŭ lasi entute. 2. Salo, aspergu ĉiujn kun spicoj por fiŝoj kaj lasi marinate ĝis ni faru legomojn. 3. Bolas ĝis la terpomoj estas duonaj pretaj, malvarmaj kaj tranĉitaj en ringojn kun dikeco de proksimume 1 cm. 4. Senŝeligu la cepojn, karotojn. Cepo estas tranĉita en duonajn ringojn, karotoj estas kradritaj sur granda grater aŭ tranĉita en duonajn ringojn. 5. Lubrigu la profundan formon por bakado kun vegetala oleo, metu la terpomojn, salo, pipro. 6. Tiam kuŝu mantelo de cepoj kaj karotoj (ni prenas duonon de la tuta). 7. Supre metu la pretajn fiŝojn kaj ekdormu kun la ceteraj cepoj kaj karotoj. 8. Supro kun dolĉa kremo, fermu la formon aŭ kun klako aŭ kun folio kaj sendu ĝin al la forno dum 30-35 minutoj. 9. Forigu la kovrilon aŭ folion kaj donu la brunan fiŝon dum 10 minutoj. Ni servas la tablon kaj havas bonan apetiton!
Servoj: 5-6