Sorĉa supo kun fromaĝo

Perlo, pura, lavu kaj sekigi per papero-buŝtukoj. Lavu la verdan cepon kaj sekigi ĝin. Ingrediencoj:

• Perlo - 400 Gramoj
• bulbo - 1 peco
• ajlo - 2 dentoj
• terpomoj - 2 pecoj
• De butero - 25 Gramoj
• dolĉa kremo - 100 Gramoj
• fromaĝo Dor Blu - 150 Gramoj

Instrukcioj

Perlo, pura, lavu kaj sekigi per papero-buŝtukoj. Lavu la verdan cepon kaj sekigi ĝin. Cepo, ajlo kaj terpomoj por purigi. Tranĉi la cepojn kaj la terpomojn en kubojn, tranĉi la ajlon. En la kaserolo, varmigu la buteron. Fry in it cepo, ajlo kaj terpomoj (4 minutoj.). Aldoni 1 litron da akvo, kuiri. Redukti varmegon kaj kuiri dum 5 minutoj. Aldonu la sorĉilon kaj kuiri dum aliaj 5 minutoj. Verŝu la verdan miksaĵon en la likvilo, alportu ĝin al la ŝtato de masatoj. Por ke la supo estu mola kaj avide, frotu la mashedojn en kaserolo tra kribrilo. Kaj redonu la supo al la fajro kaj boli ĝin. Forigi el varmo, lasu malvarmeti iomete. Aldoni la agrablan kreon al la supo, aldonu salo, pipro kaj miksi. Verda cepo fajne pikita, tranĉu la fromaĝon en malgrandajn kubojn, meti en kaldronon de supo. Vi povas servi, agrabla apetito.

Servoj: 4