Delicate friable kuketoj "Kurambiezes" Kuketoj faritaj el mallonga kukaĵo estas malsamaj al aliaj bakaj variaĵoj kun delikata gusto, friableco kaj ... alta kalorio enhavo. Sed eblas ĉesi la veran dolĉan denton, kiu simple ne povas trinki teon "vpriglyadku", ili devas iel kapti ĝin. Krome, kasaj kukaj kuketoj estas deserto, kiu konservas longan tempon sen perdi freŝecon kaj guston, do vi povas prepari ĝin por la ferioj antaŭen, prenu ĝin kun vi al la naturo aŭ al la korto. Speciala avantaĝo de la mallonga kuketeto "Kurambiezes" estas la simpleco de ĝia preparado. La pasto por ĝi estas facile amasigita, facile tranĉita kaj rapide bakita. Sekve, ĉiuj povas provi prepari ĉi tiun simplan kukaĵon, eĉ adoleskanton. Precipe kiam estas kialo por tio - la venonta festo aŭ la naskiĝtago de iu de la familio. Krome, ĉiu feriado havas siajn proprajn tradiciajn pladojn. Ekzemple, ni skulptas pancakojn por Shrovetide, Easter por Pasko, sed en Grekio ekzistas tradicio baki mallongajn kuketojn "Kurambetes" en kristnaska nokto. Ĉi tiuj delikataj kaj frostaj kuketoj povas esti bakitaj longe antaŭ la feriado kaj kunfruligas ĝin sur la balkono aŭ en la freezer. Ĝi tre rapidegas: post 15 minutoj vi povas ĝui sian freŝan guston.
Ingrediencoj:- Butero 170 g
- Faruno, tritiko 210 g
- Sukero pulvoro 60 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Kognac 1 tbsp. l.
- Sala 0,5 g
- Karno 10 g
- Juglandujo 50 g
- Paŝo 1 La ĉefaj produktoj por la preparado de kuketoj "Kurambiezes": faruno, pulvora sukero, ovoj, nuksoj. Butero devus esti ĉe temperaturo de la ĉambro.
- Paŝo 2 Kombini butero, faruno, pulvora sukero, yema 1 ovo, salo kaj komaĥo.
- Paŝo 3 Ĉiuj miksas bone - la pasto devas esti homogena kaj elasta.
- Paŝo 4 Turnu la paston en manĝaĵon kaj metu la fridujon dum 1.5-2 horoj.
- Pasu 5 Sekvu, elŝiru la malgrandajn pecojn el la pasto kaj formu la kukojn.
- Paŝo 6 Metu la kuketojn sur la baksa pleto ĉirkaŭ 2 cm aparte, 20-22 pecoj ricevas de unu servado. En la centro ni enmetas karnon aŭ ni metas duonon de nukso.
- Paŝo 7 Bake en precalentigita fornon al 180 ° C dum 20-25 minutoj.
- Paŝo 8 Malvarmu la kuketon kaj aspergu per pulvora sukero.