- Porko - 500 Gramoj
- Bovaĵo - 500 Gramoj
- Cepo - 1 Peco
- Ovoj - 2 pecoj
- Kremo - 2 eroj. kulero (povas esti anstataŭigita per ebena akvo)
- Breadcrumbs - 1 vitro (pli bone fari ĝin vi mem - sekigi kaj mueli la panon.)
- Salo - Por gustumi
- Pipro - Por gustumi
- Korandro - - Por gustumi
- Falaj golfetoj - Por gustumi
Lavu viandon, seka, tranĉita en tranĉaĵoj. Senŝeligi cepo, tranĉi grandan. Karnu kaj tranĉi la cepon ĝis la plenigo. Aldoni malvarmeta kremo, salo, pipro, spicoj kaj unu ovo. Miksu bone. Kvalive forigi la plenigon pri la tablo. Formu la schnitzels. Ovo por bati, pomaj paneroj por verŝi en telero. Schnitzel trempis en batita ovo kaj tre bone disfalis en pano. Alie la suko fluos, kaj la schnitzeloj estos seka. Permesu kuŝi sur la tablo kun schnitzels dum 5 minutoj. Verŝu la oleo en glaso kaj varmigu ĝin. Fry la schnitzels dum 5 minutoj sur ĉiu flanko. Metu buŝtukon. Precalenti la fornon al 180 gradoj. Metu la schnitzels sur la virkapulojn, metu ilin en la fornon dum 10 minutoj. Post tio, eltiru, restu por 5 minutoj kaj servu. Bonan apetiton!
Servoj: 5-7