- Gooseberries - 350-400 Gramoj
- Apple - 250 Gramoj
- Cepoj - 1 Peco (Pli bona viola)
- Lumoj de lumo - 50 gramoj
- Sukero - 4 Arto. kuleroj
- Sol - 1 Pinglo
- Spico - 1 tranĉaĵo (cinamo (bastono), tera zingibro, tera chilo, plankoj.
- Vinagro (5%) - 4-5 Kukapopoj
Preparu ĉiujn ingrediencojn. Gooseberries bezonas esti plene lavis, purigita de la pedunculoj. En la kaldrono, aldonu la vinagron, sukeron, cinamo kaj aliajn spicojn kaj alportu la tutan enhavon al la absceso. Tuj poste, en kaserolo, aldonu purigitan kukanon, plene lavi per bolanta akvofanojn, pikitan pomon kaj cepojn. Kovru ĉion per kovrilo kaj forpuŝu super meza varmo dum kelkaj minutoj. Tuj poste forigu la kovrilon kaj evaporas la saŭcon sur la sama meza varmo, movante foje, ĝis ĝi dikiĝas. Kuiri por ĉirkaŭ 35-40 minutoj. Al la fino de kuirado, vi povas aldoni sukeron, se tro dolĉa aŭ vinagro - se, kontraŭe, dolĉa.
Servoj: 5-7