Torto de fromaĝo Ĉi tiu torto de fromaĝo estas kreita surbaze de la aŭstraj kulinaraj kapabloj. La vagina schnitzel, apple strudel kaj kuko "Sacher" estas konsiderata kiel la vizitkarto de ĉi tiu kuirarto. Estas interese, ke la tradiciaj pladoj estas konsiderataj kiel vjetnama kuirarto, kaj regionaj receptoj jam estas variado sur la temo. La aŭstroj frenezas pri biero kaj kafo. Koncerne la lastan trinkaĵon, li estas amata en pluraj variadoj. Sed la plej populara inter ili estas la Vieno Melange. Kaj kompreneble la loĝantaro de ĉi tiu lando malkaŝas ĉiajn fumitajn kaj kolbasojn. Fakte, la kuirarto de homoj. Por fini la manĝon, la aŭstroj amas tradicie - deserton. Kaj en ĉi tiu kazo la aŭstra kulinaraj specialistoj estas tre sukcesaj.
Ingrediencoj:- Kurio 600g
- Ovoj koko 3 komputiloj.
- Butero 110 g
- Sukero 100 g
- Vanilino 10g
- Migdalo 100 g
- Raizenoj lumo 60 g
- Trotoj manna 4 tbsp. l.
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por ĉi tiu kukaĵo, prenu: 300 gramojn de granulaj kaj malmola grasaj domoj, ovoj, migdaloj, sekvoj, semolino, vanila sukero, blanka kristala aŭ bruna sukero.
- Paŝo 2 Miksi la du specojn de dometa fromaĝo.
- Paŝo 3 Apartigu la proteinojn el la yemas. Metu la proteinojn en profunda bovlo.
- Paŝo 4 Miksu la yemas en la kudron. Tie, aldonu sukeron, vanila sukero, semolino. Stiru bone kaj apartigu.
- Paŝo 5 Raŭdi la sekvinberojn, enjuŝu kaj verŝi bolantan akvon. Flanklasu dum 5 minutoj.
- Paŝo 6 Muelu la migdalojn en malgrandajn pecojn.
- Paŝo 7 En la kurba maso aldonu migdalajn pecojn kaj 100 gramojn da dankita butero. Stir.
- Paŝo 8 Elpremu la sekvinberojn kaj aldonu al la doma fromaĝo. Miksi denove ĝisfunde.
- Paŝo 9 En la proteinoj aldonas pinĉon da salo kaj batis en streĉitan ŝaŭmon. Estas tre grave vundi la proteinojn en la lasta etapo, alie ili drenos.
- Paŝo 10 Komforte miksi la proteinojn kun la kursa maso.
- Paŝo 11 Uzante forŝanĝeblan flankon, grasigu la muldilon per la cetera butero kaj plenigu ĝin per kudro. Metu la formon en precalentigita forno por 170 ° C dum 30-40 minutoj.
- Paŝo 12 Forprenu la kukon el la forno kaj ebligu malvarmigi tute.