- Kremo - 100 Mililitiloj
- Salmoneto - 450 Gramoj
- Nigra tero de pipro - 0,25 kuleroj
- Sesame semoj - 40 Gramoj
- Soy saŭco - 30 mililitroj
- Suko de citrono - 20 mililitroj
- Lemon Zesters - 1 Teaspoon
- Verdaj cepoj - 50 gramoj
- Zucchini - 600 Gramoj
- Oleo de legomo - 15 mililitroj
1. Unue, kun akra tranĉilo, ni forigas la ostojn de la fiŝo (pli bone, se la klingo ĉe la tranĉilo estas fleksebla), tranĉu la haŭton. Ni kuŝas la fiŝojn por ĉi tio, kaj tranĉis la foliojn. Tiam ni tranĉis la filojn en malgrandajn telerojn kaj tranĉis ilin en profundajn telerojn. 2. Aldonu al la pecoj de fiŝa saŭco, miksi kaj versxi sesamon. Denove, ĉio estas bone miksita, tiel ke sesame al fiŝo batas egale. 3. Preparu fritujon kaj demetu la pecon de fisxoj, por ke ekzistas spaco inter la pecoj. Al ora koloro sur ĉiuj flankoj, egalas fritojn da fiŝoj. Post iom da tempo ni apartigos la fiŝon. 4. Ni tranĉas la medolojn en malgrandajn kubojn, fritas dum ĉirkaŭ kvin ĝis sep minutoj, movante foje. Finfine tranĉu la verdajn cepojn kaj aldonu al zucchini. Tiam aldonu la citronan sukon kaj finely kradritan citronon, pipron kaj salo. Ni miksas ĝin kaj preparas minuton aŭ du pli. Aldonu la kremo kaj lasu ĝin sidi sur la fajro dum kelkaj pli da minutoj. 5. Tiam disvastigu la kukŝon sur la platon, kaj de supre ni metas la fiŝon. Bonan apetiton.
Servoj: 4