- Bovaĵo (plej bone de ĉio - skapulo) - 700 Gramoj
- Ovo de kokido - 1 peco
- Salo - 1 cucharadita
- Nigra pipro - 1/4 Kukapopoj
- Marjoram - 1 Teaspoon
- Sekigita Bazilo - 1/2 Kuleroj
- Mozzarella - 200 Gramoj
- Tritiko - 50 Gramoj
- Ĉerizaj tomatoj - 100 Gramoj
Bova skapulo aŭ alia lino estas farita per pikita karno. Ni aldonas ovon kaj spicojn al la plenigo. Denove, ekscitu bonan manĝaĵon. Ĝi devus esti homogena kaj bonforma. Prenu pecon da pikita karno pri la grandeco de plumo, faru kukon el ĝi. En la centro de la kuko ni metis mozzarella pilkon - pri la grandeco de juglandarbo. Ni zorgeme turnas la viandan kukon tiel ke la pilko turniĝas el ĝi. La pilko devas esti densa, alie la fromaĝo fluos. Ĉiu karno devas esti ruliĝita en malgranda kvanto da faruno. Tiam disvastigi la pilkojn sur bakita folio, velita aŭ kovrita per bakanta papero. Ni metas la panon en la forno, hejtas 180 gradojn kaj bakos dum 20 minutoj. Tiam ni elprenas la bakantaĵon, metu sur ĉiun pilkon malgrandan pecon da mozzarella fromaĝo kaj duonon de la ĉerizo-tomato. Ni enmetas la fornon por aliaj 2-3 minutoj - kaj servu ĝin al la tablo.
Servoj: 3-3