- Salikoko freŝa - 1 Kilogramo
- Cayenne-pipro - 1-a. kulero
- Suko de kalko - 6 eroj. kuleroj
- Oranĝa maŝino - 6 mililitroj
- Sol - 1 Pinglo
- Mielo - 2 Arto. kuleroj
- Ajlo - 1-a kulero
- Nigra Melezo - 6 eroj. kuleroj
Nur rimarku - por prepari ĉi tiun pladon, ni bezonas longajn lignajn kruĉojn. Antaŭ preparado de ili, ili iomete trempiĝu en varma akvo - kaj tiam ili estos bruligitaj sur la krado :) En la saŭza plado ni miksas oranĝenon kaj molasses. Poste ni aldonas kalikon, mielon kaj pikitan ajlon. Stiriganta. Laste aldonu salo kaj cayenne pipro al la saŭco. Stiriganta. Miksita saŭco bezonas iomete varmigi. Por tio, mi metas ĝin en la mikroondon dum 1 minuto. Tiam saŭco dividiĝas en du partojn - unu estos uzita en kuirejo, la alia estos rekte servata al salikoko. Nia ŝnuro-ŝnuro sur ŝrankoj, kiel montriĝas en la foto. Ni gutas ĉiujn salikokojn kun nia saŭco (ĉi tio estas farita per peniko). Fritu la salikokojn en pato. Ni servas la finajn peneojn kun iomete varma dolĉa dolĉa saŭco. Bonan apetiton! :)
Servoj: 8-10