- Porko (pulpo) - 1 Kilogramo
- Ŝafido (pulpo) - 1 Kilogramo
- Karoto - 1 peco
- Banto - 2 pecoj
- Citrono - 0.5 pecoj
- Tomatoj - 3 Pecoj
- Verdaĵo - 1 Por gusto
- Pipro kaj salo - 1 Por gusto
1. Unue ni lavas la viandon. Tiam la pulpo de ŝafido kaj porko estas tranĉita en mezajn pecoj. En la viando elpremas la sukon de duono de citrono, aldonu la grundan ruĝan pipron kaj iom da salo. Ĉirkaŭ dek kvin aŭ dudek minutoj ni lasis lin stari. 2. En profunda, precalentigita frostita kaj iom da vegetala oleo, metu la viandon. Ĉirkaŭ kvardek minutoj da tostado. 3. Kiam ĉiuj karnaj sukoj evaporas, aldonu legomojn (pre-peledajn kaj pikitajn cepojn kaj karotojn) al la rapido. Kuŝu ĝis finita kun la klapo sur. Minutoj por 15-20 antaŭ plena preparado por legomoj kaj viando, ni aldonos tomaton-saŭcon. 4. Finfine disbatu la cepojn kaj verdulojn, aldonu ilin kiam la saŭco dikiĝas. Minutoj 5-7 ŝvelaj (sub la kovrilo, la fajro devus esti malgranda), vi povas aldoni iom da akvo. 5. Vi povas servi per tranĉitaj ringoj de freŝaj karotoj kaj cepoj. La telero estas preta.
Servoj: 6