Kora salato kun kokido Bongusta kaj bela salato kun fumita kaka fileo, verdaj pizoj, ovoj kaj freŝa kukumo! Pro la granda kvanto da verdaj cepoj kaj freŝa kukumo, la salato ankaŭ estas freŝa, printempa kaj bonodora! Ĉi tiu salato povas esti servita ambaŭ en partoj kaj en komuna salata bovlo! Kiel reprovigaĵo, hejma majonezo estas perfekta!
Ingrediencoj:- Kokido brusto fumis 500g
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Kukumo 1 pc.
- Verdaj cepoj 1 grupo
- Frostitaj pizoj 160 g
- Mayonezo 200 g
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la salaton, ni bezonas fumitan kokan bruston, kokajn ovojn, frostitajn verdajn pizojn, verdajn cepojn, freŝan kukumon, majonezon, salo.
- Paŝo 2 Kokido brusto tranĉita en malgrandajn nukajn kubojn.
- Paŝo 3 Aldoni novan kukumon, tranĉita en kubojn de la sama grandeco.
- Paŝo 4 Ni bolas la verdajn pizojn en bolanta akvo dum ĉirkaŭ 5 minutoj, tuj enmetitaj en glacia akvo, tiel ke la pizoj konservas sian verdan koloron.
- Paŝo 5 Post iom da minuto, tute malplenigu la akvon.
- Paŝo 6 Aldonu la pizojn en la salata bovlo al pikitajn kokajn brustojn kaj kukumon.
- Paŝo 7 Ni tranĉas la verdan cepon en maldikaj ringoj.
- Paŝo 8 Aldonu la cepo al la resto de la ingrediencoj.
- Paŝo 9 Boil la kokidajn ovojn, lasu ilin malvarmigi tute kaj purigi ilin el la ŝelo. Boil la ovoj antaŭen.
- Paŝo 10 Tranĉu la malvarmajn ovojn en malgrandaj kuboj (same kiel la kukumo), lasante unu yema por ornami la salaton.
- Paŝo 11 Transloku la tranĉitajn ovojn en salata bovlo.
- Paŝo 12 Miksi la tranĉitajn produktojn.
- Paŝo 13 Vestante la salaton kun majonezo, iomete saltante dum tio.
- Paŝo 14 Miksu la salaton denove. Vi povas tuj servi al la tablo aŭ lasu la salat-bukon dum 30 minutoj en la fridujo (tiam ĝi estos eĉ pli gusta!). Antaŭ servado, ni disvastigas la salaton per partoj kaj aspergas ĝin per yema frotita sur fajna gratero. Ni ornamas per verdaj pizoj.