- Ovoj - 2 pecoj
- Sukero - 1/3 taso
Ingrediencoj. Apartigu yemojn el proteinoj (por ĉi tiu recepto, yemas ne estos utilaj). Miksi bone kun miksaĵo ĉe maksimuma rapido. Certigu, ke la miksaĵo de bovilo estas tute pura, ĉar guto da akvo aŭ oleo povas ruinigi la meringon. Prenu la proteinon al diakva blanka. Poste malrapide aldonu sukeron, unu kuleron, flustrante. Batu ĝis la sukero tute solvas. Preparu baksejon, kuŝu bakantaĵon sur ĝi kaj varmegas la fornon al 100 ° C. Verŝu la miksaĵon en la kulinaran pakon. Vi povas uzi ajnan bozilon. Premu meringo sur baksaĵejo, provu certigi, ke ili estas la sama grandeco. Vi povas havi ilin proksime unu al la alia, ĉar ili ne pliiĝos. Kiam la panelo pleniĝas tute en la forno kaj bakas dum 1-1.5 horoj (la tempo dependas de la grandeco de la meringo). Kiam la meringo estas preta, forigu la bakadon kaj refrigeras la produkton. Kiel meringoj malvarmiĝas, vi povas servi. Konservu la meringo en sigelita ujo / ujo. Bonan apetiton.
Servoj: 15-20