Pri la recepto Sausages "Fingers" estas telero, kiu povas esti servata en festa tablo kaj ĉiutage. Sukcesaj kaj nutraj kolbasoj, kiel ĉiuj frititaj karnoj, enhavas zeston en formo de porkoj fumitaj de lardo. Porko-ŝelo, siavice, estas grava por kolbasoj, ne nur kiel produkto, per kiu vi povas alporti certan sorĉon al la plado. Konsiderante la fakto, ke la kokido-filleto estas freŝa viando, la fumita lardo faras ĝin pli grasa kaj pli juĝa. Mi ankaŭ rimarkas, ke anstataŭ porko fumita lardo, vi povas uzi ajnan fumitan grasan viandon.
Ingrediencoj:- Filtrilo de kokido 1000g
- Porka brusto fumis 300 g
- Akvo 1 tbsp.
- Sour Cream 300 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Salo 3 g
- Nigra pipro-pulvoro 3 g
- Paŝo 1 Ĉefaj ingrediencoj: kileta fileo, porko fumita lardo, akra kremo, akvo, salo, pipro, sunfloro.
- Paŝo 2 Tranĉi la filojn en pecojn.
- Paŝo 3 Ĉiu peco de fileo estas batita.
- Paŝo 4 Pipro kroĉu kaj salo.
- Paŝo 5 Tranĉu la porkaĵeton en striojn.
- Paŝo 6 Metu 2 pecojn en ĉiu fendo.
- Paŝo 7 Ni ruliĝas ĉiun kruĉon en rulon.
- Paŝo 8 Lumu la baksaĵon kun sunfloro-oleo kaj kuŝu sur ĝi kolbasoj.
- Paŝo 9 Miksu akvon kun akvo por fari konsekvencon simila al likva kremo.
- Paŝo 10 Povu la varman miksaĵon de kolbasoj kaj enmetu la fornon por 35-40 minutoj je temperaturo de 180 ° C.
- Paŝo 11 La kolbasoj estas pretaj.