- semisweet ĉokolado - 1 taso
- kafo - 1/4 taso
- ovoj - 7 pecoj (apartaj)
- sukero - 1 vitro
- grasa kremo - 1 vitro
- De pulvora sukero - 2 Eroj. kuleroj
Precalenti la fornon al 175 gradoj. Lineu la bakanta pleto kun pergamina papero. Frapu la ĉokoladon per kafo aŭ akvon en varmego, super kaserolo kun bolanta akvo, moviĝanta ĝis glata. Permesu malvarmigi tute. Batu kune yemojn kaj sukeron kun miksaĵo ĉe meza rapido, proksimume 3 minutojn. Redukti la rapidon por malrapide kaj malrapide aldoni la ĉokoladan miksaĵon dum daŭre batis. Batu la blankulojn en bovlo. Malrapide aldonu al la ĉokolado miksaĵon uzante rubujon. Metu la paston sur baksejon. Bake dum 20 minutoj. Lasu malvarmigi dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Espolvu la kakaon. Forigi pergamon kaj permesu malvarmigi dum almenaŭ 1 horo. Vipu la kremo kaj pulvita sukero. Foje disdonu la mason sur la supro de la pasto, lasante la 2-cm limon ĉe la randoj kaj rekte ruliĝi en liston. Metu la liston sur bakotuko kaj fridu dum almenaŭ 1 horo aŭ vespere. Malpeze aspergu kakaon. Ruloj povas esti stokitaj en la fridujo dum ĝis 3 tagoj.
Servoj: 10