Pika rizo kun pizoj Kio pladoj ne estas kuiritaj per rizo - kaj porĉuko, kaj pilaf, kaj risotto, kaj nur bolita rizo por garni. Ĉiu nacio havas siajn proprajn tradiciajn receptojn uzante ĉi tiun produkton. Ekzemple, en Barato rizo kun zira kaj pizoj estas preta, kaj ne por garniŝo, sed kiel sendependa telero. Zira estas tre ofta kaj populara spico en orientaj landoj, ĝia alia nomo estas kumino. Ni povas aĉeti ĝin ĉu en la merkato de Tajikoj aŭ Uzbeks, kiuj vendas spicojn aŭ en specialaj butikoj de indiaj spicoj. Se vi ne vidas ĝin en la vendotablo, tiam demandu al la vendisto: la ziro ne ĉiam starigas por ĉiuj, ĉar ne ĉiuj komprenas, kio ĝi estas. Kaj konatuloj kaj amatanoj certe estas demandataj. Por provi ĉi tiun teleron, iru al Barato ne necesas - kuiri ĝin hejme. Rizo kun zira kaj pizoj estas perfekta por fastanta tablo aŭ anstataŭos plenan manĝon se vi perdos iom da pezo. Se vi ne povas fari sen protektaj manĝaĵoj, tiam ĉi tiu plado estos granda aldono al la fiŝo aŭ kokido. Kaj se vi amas eksperimentojn en la kuirejo, tiam provu aldoni mariskojn al la rizo kun zira kaj pizoj.
Ingrediencoj:- Longa akno rizo 1 tbsp.
- Peas frostis 100 g
- Cepoj 1 pc.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Zira (Kumino) grundo 1 kusenpo.
- Curry 1 korpon.
- Salo 1 pinglo
- Akvo 350 ml
- Cilantro freŝa 0.25 grupo
- Paŝo 1 Preparu la pladon, prenu rizon, sunfloron, cebolon, spicojn, pizojn frostitajn aŭ freŝajn kaj koriandron por servi la pretajn pladon.
- Paŝo 2 Enjuŝu bone kaj verŝu malvarman akvon, alportu herbon super alta varmego kaj poste, reduktante la varmegon, kuiri ĝis la akvo tute evaporas.
- Paŝo 3 Senŝeligi kaj tranĉi pionon fajne.
- Paŝo 4 Fry la cepo ĝis ĝi estas klara.
- Paŝo 5 Aldonu 1 kusenon. Tero zira kaj curry - miksi ĉion bone.
- Paŝo 6 Metu la frititajn cepojn kaj pizojn en preta rizo. Miksu bone, aldonu salo al gusto kaj atendi ĝis la akvo evaporas tute.
- Paŝo 7 Preparu la preta plado dum 5-10 minutoj. Servu rizon kun freŝa koriandro.