- Ajlo - 2 Dentoj
- Rizo - 1 vitro
- Cepoj - 2 Pecoj
- Bento - 4 Pokaloj
- Curcuma, Basil - Por gustumi
- Salo - Gusto
- Kokido (fileto) - 400 Gramoj
- Oleo de Olivo - 0.25 Pokaloj
1. Oleo de oleo enversxita en fandujo kaj metis sur malfortan fajron. Ajlo fajne pikita kaj aldonita al la kano, ĝis ora bruna frito. Tiam aldonu fajne pikitajn cepojn. Pasu la ajlo kaj cepo kune. 2. Aldonu la rizon al la pato kaj malrapide frio dum ĉirkaŭ kvin minutoj. Ne forgesu movi ĝin. En la pato, verŝu la buljonon, aldonu la aromajxojn, miksi kaj kovri la kovrilon. Kiam la buljono estas sorbita, aldonu ĝin pli, kaj tiel, ĝis la buljono tute ne restas. 3. Kuiru la rizon en la buljonon ĝis kuirita ĝis la buljono estas tute sorbita. Kokidoj boligitaj kaj tranĉaĵoj estas aldonitaj ĉe la fino de kuirejo. 4. Ni miksas ĉion bone kaj forprenas ĝin el la fajro. Donu kvin ĝis dek minutojn por malstreĉiĝi. 5. La plado pretas bonan apetiton!
Servoj: 6