Unue - ĉi tiu kukaĵo ne bezonas esti bakita. Ĉu ili interesas? Tiam vi devas aldoni, ke vi ne bezonas kompleksajn ingrediencojn, kaj la tuta kuirila procezo daŭros duonhoron. Sed ne estu trompita de la diskutita simpleco de la recepto: la gusto de la kuko pravigos ĉiujn atendojn. Sablo bazo, karamelotoj, banano eksplodo kaj tenereco kremo kremo - bonega koktelo por dolĉa dento.
- Kuketo de shortbread - 120 g
- Salitaj kuketoj "Solomka" - 50 g
- Du maturaj bananoj
- Sukero - 200 g
- Butero - 100 + 80 g
- Curdaj fromaĝoj Hochland aŭ Mascarpone - 100 g
- Kremo malpli ol 33 procento - 125 + 100 gramoj
- Por la bazo de la kuko, vi bezonos kuketon - hejmon aŭ el la vendejo. Muelu ĝin en likvigilo aŭ ruliĝanta pinglo al la stato de muelilo kaj verŝi en bovlon. Tiam muelu la pajlon kaj kombini ĝin per la rubujo - do la gusto de la deserto estos pli pika. Frapu 100 g da butero kaj verŝi en panerojn, senĉese miksante - la pasto aĉetu teksturon de malseka sablo
- Preparu apartan formon aŭ pladon kun tabuloj (deserto povas esti tranĉita en ĝi). Elversxu la malseka muelilo, egale distribui ĝin ĉe la fundo kaj flankoj de la muldilo. Tiam kompakta kaj glata kun vitro aŭ kaliko. Provu teni la dikecon de la bazo ne pli ol centimetron. Purigu la formon kun la laboro en la fridujo
- Metu sukeron en la kaserolo (prefere bruna) kaj aldonu 50 g da akvo. Metu melan varmegon kaj kuiri ĝis la siropo fariĝos malluma bruna. Ne interrompiĝu kun la maso, alie komenciĝos kristaligi - nur malpeze skuu la saŭtan panon
- Forigu la siropo de la fajro, aldonu 80 g da butero kaj 125 g da kremo, movu ĝisfunde ĝis homogena emulsio. Malvarmu la karamelon, verŝu ĝin en muldilo kun bazo kaj distribui ĝin sur la fundo. Metu supre la pecojn de bananoj en du aŭ tri tavoloj
- Forpuŝu la kurban fromaĝon kun 100 g de kremo kaj la rezultanta mousse ornamas la supron de la kuko. Lasu la deserton infundi dum kelkaj horoj en la fridujo