Glaciaĵo ne nur estas la plej populara kaj ŝatata somero-traktado en ĉiuj anguloj de nia planedo, sed ankaŭ la plej malnova. Laŭ diversaj fontoj, plado simila al glaciaĵo, aperis proksimume 3-4 mil jaroj. Liaj inventistoj ankaŭ estas nomataj ĉinaj, persoj kaj grekoj. Tamen, en tiuj tagoj ĉi tiu malvarma deserto estis for de perfekta. Malnova glaciaĵo estis miksaĵo de glacio, suko, vino kaj disbatita frukto. Estas malfacile imagi, sed unue ne estis lakto en ĝi!
Bedaŭrinde, la historio ne konservis la nomon de la kuiristo, kiu por la unua fojo havis la feliĉan ideon fari glaciaĵon de lakto. Ĝi scias nur ke ĝi okazis en la mezepoko, kiam glaciaĵo alvenis al Eŭropo. Lakta versio de glaciaĵo rapide gajnis ĉiujn reĝajn tribunojn. Monarkoj konservis siajn receptojn sekrete. Kaj Catalina de Medici egalis la recepton kun sekreta ŝtato, kies malkaŝo estis punata per ekzekuto. Sed la tuta sekreto ĉiam fariĝas evidenta. Glaciaĵo iris preter la reĝaj tribunaloj kaj disvastiĝis tra Eŭropo. En Francio en 1686 malfermiĝis la unua frostita salono, kie ĉi tiu delikateco estis servata en formo de pilkoj. Kaj en 1851 la unua glacia fabriko estis konstruita en Usono. Ĝis nun, ekzistas grando da specoj kaj gustoj de glaciaĵo. Ekzemple, en Japanujo vi povas provi glaciaĵon kun gusto de bovaĵo, salikoko, krabo kaj wasabi. En Italio, ĝi floras la gelatonon kun malalta enhavo de lakto graso, lumo kaj kremo. En Singapuro ili produktas glaciaĵon, kiu inkluzivas bieron. Kaj en Meksiko, glaciaĵo ... fritita, antaŭ-ruliĝi en la maizo-skatoloj kaj disbatitaj nuksoj. Fantazio pri hejmaj kuiristoj ne estas pli malsupera. Hodiaŭ en Rusujo vi povas provi multajn interesajn gustojn, kiuj rilatas al rusaj tradicioj. Ekzemple, glaciaĵo kun Borodino-pano, raketo de frostoj, same kiel glaciaĵo de doma fromaĝo kaj sekvoj, kiuj de la plej fruaj tempoj estis preparitaj en siberiaj vilaĝoj. Por iu, la lakto estas for de la sola produktaĵo de lakto el kiu frostigas. Fruttis glaciaĵo estas tre populara tra la tuta mondo. Ĉi tiu deserto ne nur estas delikata milda gusto, sed ankaŭ tre utila por sano. Kaj laŭ la vojo, jogurto povas esti kuirita per vi - eksperimentu kaj provu ĝin!Banana Paradizo
Ingrediencoj:
- 2 pokaloj Fruttis kun gusto de "Banana-frago"
- 1 matura banano
- 200 g da frostitaj fragoj
- 2 tbsp. kuleroj de mielo