Kelkfoje ĉiu dommastrino volas diversigi la menuon kaj bonvolu siajn amatojn kun delikata originala manĝaĵo. Se vi ne havas sufiĉan tempon por kuiri kulinarajn delicojn, provu karnon kun ananaso en la forno - ekstravaganca plado, kiu certe gustumos eĉ la plej elegantajn gutojn. Porko turniĝas tre suka kaj havas nekutiman dolĉan guston, servas al la tablo kiel aparta plado aŭ kun ajna garniŝo.
Rapida karno recepto kun ananaso en la forno
Elektu cerda ŝultro aŭ kolo por kuiri. Por fari la viandon mola kaj mola, marinu ĝin dum kelkaj horoj en vino aŭ miksaĵo de vinagro, pipro kaj salo.
Necesaj ingrediencoj:
- porko - 0.5 kg
- ananaso - 1 povas
- malmola fromaĝo 250 g
- majonezo - 150 g
- ajlo - 2-3 trunkoj
- verduloj - 1 fasko
- Vegetala oleo - 50 g
Metodo de preparado
- Se vi uzas ne-viandan karnon por plado, vi tute lavu ĝin sub kuranta akvo.
- Pelas porko de vejnoj kaj tranĉu en pecojn de ajna grandeco kun dikeco de ne malpli ol unu centimetro.
- Kun kuireja martelo, batis ĉiun pecon ambaŭflanke.
- Mueli verdojn kaj ajlo.
- Krabu malmultan fromaĝon sur granda gratero. Vi povas uzi ajnan varion laŭ via opinio, sed plej bone povas gustumi per parmesano.
- Preparu anajnojn: se oni deziras, la enbruligita frukto povas esti tranĉita en malgrandajn kvadratojn aŭ lasita kiel ringoj.
- Miksi ajlo kun majonezo en aparta bovlo. Se vi ne ŝatas ĝin, vi ne devas uzi ajlon.
- Kovrigu la panjon por bakado per folio kaj permanenta papero, grasu per verda oleo kaj metu tie pecojn da porko.
- Supro kun majonezo.
- Metu ananon sur ĉiu peco.
- Aspergi la pladon kun kradrita fromaĝo supre. Se vi uzas dika tranĉaĵoj de viando, aspergu pladon de fromaĝo, povas esti 15 minutoj antaŭ kuiri.
- Ornamu kun verduloj, se vi deziras.
- Metu la kukaĵon en la fornon je 180 ° por 30-40 minutoj.
- Forigu la viandon el la ananaso el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi iomete antaŭ ol servi.
La preta plado devas esti kovrita per ruĝa ora ŝelo, la preparado de la plado devas esti kontrolita per kuireja tranĉilo. Servu viandon kun ananaso, kuirita en la forno, vi povas ambaŭ varmegaj kaj malvarmaj. Kiel ornamaĵo, olivoj, verdaj pizoj aŭ beroj estas uzataj. Bonan apetiton!