Pura el celerio

Celerio kaj terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en grandajn pecojn. Plenigu kun purigita celer Ingrediencoj:

• Terpomoj - 5 pecoj
• Radioj de celerio - 400 Gramoj
• Butero - 20 Gramoj
• Akra kremo - 1-a. kulero
• Salo - 2 Pinglo

Instrukcioj

Celerio kaj terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en grandajn pecojn. Plenigu la senkulpajn celerojn kaj terpomojn kun malvarma akvo, alportu herbon, salo kaj kuiri por aliaj 15-20 minutoj ĝis la mildaĵo de la legomoj. La buljono estas drenita (lasu tre malmulte) aldonu akran kremanĝon kaj buteron al la kaserolo. Kun la helpo de kruĉo ni amasas legomojn en mash. Se vi deziras, se la purao estas tro dika, vi povas aldoni iomete varman lakton. Farita!

Servoj: 3-4