- Vegetala oleo - 2 eroj. kuleroj
- Meza zucchini - 3 pecoj
- ruĝaj cepoj - 1/2 pecoj
- kalko - 3-a. kuleroj
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- meleagro - 650 gramoj
- Chili-pulvoro - 2 kuleroj
- tranĉita fromaĝo - 120 gramoj
- pano - 4 tranĉaĵoj
- aguacate - 1 peco
Varmigu la kradon al alta temperaturo, iomete grasa la krado kun oleo. En meza bovlo, miksi la kukon, cepo, kalko kaj butero, sezono kun salo kaj pipro. Marinate ĉe ĉambra temperaturo dum 15 minutoj (aŭ enmetu la fridujon dum 1 tago). Formi 4 meleagran kranĉojn el meleagro, 10 cm de diametro ĉiu. Kun via dikfingro, faru sulkon en la centro de ĉiu kortego. Aspergi chili, sezonon kun salo kaj pipro. Kovrilo kaj krado por 4 ĝis 5 minutoj sur ĉiu flanko. Aspergi per fromaĝo. Kovri kaj daŭrigi friti ĝis la fromaĝo fandiĝas, 2 ĝis 4 minutoj. Dume iomete fritas la tranĉaĵoj de pano. Enmetu ĉiun tranĉilon de pano tranĉaĵo el meleagro, avokado, saŭco (se uzata). Servu hamburgerojn kun zucchini salato.
Servoj: 4