- ajlo - 1 peco (granda kapo)
- nigra pipro - 1-a. kulero (tero)
- Pipro ruĝa - 1 Arto. kulero (tero)
- Ĉilio aŭ Kayano - 1-a. kulero (tero)
- paprika - 2 Arto. kulero (tero)
- koriandro - 2 eroj. kulero (tero)
- Chili-pipro - 1 peco (freŝa - se ĝi deziras.)
- Vegetala oleo - 1 vitro
Ajlo devas esti purigita kaj ankaŭ premita en ajloŝranĉilon aŭ tranĉis tre fajne. Se vi decidas aldoni freŝajn kalikojn (aŭ kelkajn pecojn da kafina pipro) al la vespero, tiam laboru kun ĝi tre zorgeme, por ke vi ne frotu viajn okulojn. Pipro devas esti tranĉita tre maldike kaj fajne. Ĉiuj necesaj spicoj metas sur apartan teleron - vi devas agi rapide, kaj vi bezonas ĉion alproksimiĝi. Vegeta oleo estas varmigita super meza varmego. Kiam ĝi bolas, ni elverŝos la ajlojn, miksu ĝin kaj lasu la ajlo kuiri por 30-45 sekundoj. Poste elverŝu ĉiujn sekajn aromajxojn kaj pipro en la kaserolon, miksi ĝin rapide kaj forĵeti la gason tuj post vesperiĝado. La rezultanta ekspluatado ankoraŭ estas varma drenita en senfrukan kruĉon. Farita! Vi povas ennoble ajnan teleron, kiu malhavas de piquancy. La provokado povas esti stokita en la fridujo dum pluraj monatoj.
Servoj: 20