- Lino de porko - 600 Gramoj
- Tritiko - 100 Gramoj
- Salo - 1/2 Kukapo
- Ovo de kokido - 1 peco
- Nigra pipro-pulvoro - 1/2 Kuleroj
- Oleo de legomo - 60 mililitroj
- Limo - 1 peco
Ni tranĉas la porkan rabon en partojn da tranĉaĵoj ĉirkaŭ 1.5 cm. Kompreneble ni tranĉas la fibrojn. Ĉiu peco de porko estas envolvita en manĝaĵo kaj bone batis de ambaŭ flankoj. La karno devas esti tre maldika kaj en la areo pliigi proksimume dufoje. Ĉiu peco estas ruliĝita en faruno, kaj poste en vipita ovo kun salo kaj pipro. Denove ni ruliĝos pecon da viando en faruno. En pato, ni varmigas la verdan oleon. Fry la schnitzel sur ĉiu flanko por 1-2 minutoj super meza varmego. Servita kun via plej ŝatata plado. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4