Amerikaj profiloj En la kuirejoj de malsamaj nacioj de la mondo estas manĝaĵoj, nur unu estas vaste konata, dum aliaj estas malpli komunaj. Do la francaj kavaj listoj profitprodulas scias ĉion, sed usona popoverio, tre simila en ŝajno al profiloj, venis al ni ĵus. Malgraŭ la ekstera simileco inter profitproduktantoj kaj populoj, ekzistas grava diferenco en la preparado de ĉi-lasta: ili ne estas kuiritaj de korta bato, sed de likvaĵo, simila al pancakeo, do muldiloj bezonas por la mesaĝoj. Ili kutime uzas ĉu specialajn similan al mallarĝaj malgrandaj tasoj, aŭ ili konvenas muldilojn por cupcakes aŭ muffins. Jen malgranda lertaĵo: laŭ larĝaj formoj, popovers ankaŭ leviĝos kaj pufos, sed se vi prenos ĝin pli - la efiko estos multe pli interesa. Popovery povas plenigi per dolĉaj kaj manĝeblaj plenigoj aŭ ornami de supre kun ia supro - seka aŭ likva.
Ingrediencoj:- Tritiko faruno 1 tbsp.
- Lakta 1 tbsp.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Sala 0.5 tavolo.
- Butero 20 g
- Butero 30 g
- Citrono 1 pc.
- Cinamo grundo 0.5 kupro.
- Karno 0.25 kuseno.
- Bruna sukero 0.5 tbsp.
- Paŝo 1 Prepari la paroladojn, prenu la ingrediencojn: lakto, faruno, ovoj, butero, salo. Por supro: fandita butero, citrono, cinamo, kavernoj kaj bruna sukero.
- Paŝo 2 Unue, batis la ovojn per lakto kaj pinglo da salo.
- Paŝo 3 Ni verŝu kuleron da fandita butero, verŝi la farunon kaj genuu la paston, kiel pancakes. La provo devas nepre daŭri proksimume 30 minutojn, tiel ke la popovers rezultis belaj.
- Paŝo 4 Metalaj muldiloj devas esti oleitaj, kaj silikonoj ne postulas ĉi tion. Verŝi la paston en 2/3 el la muldiloj kaj metu ĝin en precalentitan fornon al 200 ° C. Dum la unuaj 15 minutoj, la forno ne povas esti malfermita! Post 15 minutoj, la temperaturo reduktas al 180 ° C kaj aliaj 15 minutoj.
- Paŝo 5 Lerta popovery facile forigita de la formo, ili devas penetri maldikan tranĉilon por akiri varman aeron de interne.
- Paŝo 6 Dum la reptilioj estas bakitaj, vi devas prepari bonodorajn pulvorojn, miksante brunan aŭ klaran sukeron kun kulero de citrono, cinamo kaj trunkoj. Mi kusxis la karnon el la burĝonoj en la mueliloj por aromajxoj.
- Paŝo 7 Lubri la fanditan buteron varma popovery, kaj poste ruli en sukero bonodoran miksaĵon.
- Paŝo 8 Ĉi tiuj ruĝaj bonodoraj bukedoj estas bonaj kun teo, kun kafo, kaj kun lakto, kaj se vi volas, vi povas fari ajnan kompletigon.