- ovoj - 12 pecoj
- majonezo - 0,33 Pokaloj
- Vinagro de manĝa cidro - 5 kuleroj
- sukero - 5 kuleroj
- mustardo - 1 cucharadita
- salo - 0.5 kuleroj
- nigra pipro - 0.25 kuleroj
- paprika - 1 cucharadita (tero)
- Petroselo - 2-a. kulero (tero)
Simpla recepto por plenigitaj ovoj: 1. Ovoj boli forte, enmeti malvarman akvon por malvarmigi pli rapide kaj pli bone purigi. Senŝeligu ilin, milde tranĉu kaj trempu la yema en apartan bovlon. Duonoj de la proteino falditaj aparte. 2. Ŝalti per forko, miksi kun majonezo, vinagro, sukero, salo, mustardo, pipro. Miksi ĝis kompleta homogeneco. 3. Plenigu la duonojn de ovoj kun kulero aŭ jeringo. Ornami per petroselo kaj papriko. Servu tuj aŭ post kelkaj horoj en la fridujo. La aperitivo pretas! Bonan apetiton.
Servoj: 8-9