- Miksita viando - 400 Gramoj (iu ajn)
- Terpomoj - 5-6 pecoj
- Ĉampionoj - 300 Gramoj
- Cepo - 2-3 pecoj
- Fromaĝo - 250 Gramoj
- Oleo de legomo - 2 eroj. kuleroj
- Salo - 1 cucharadita
- Nigra pipro-pulvoro - 2-3 Pinglo
- Mayonezo - 100 Gramoj
Ĉu vi ne volas friti la kranĉojn, sed la ministo atendas sian horon en la fridujo? Provu fari mincemeat en la franca kaj, certe, vi ofte recurros al ĉi tiu simpla recepto. Kvankam ĉi tiu plado estas atribuita al la francoj, ŝajnas al mi, ke ĝi estis inventita en Rusujo. La kombinaĵo de terpomoj kun viando - ĝi estas tiel en la rusa :) Kun ĉi tiu recepto por miksaŭto en la franca, vi povas prepari pladon, kiu ne hontas servi kaj ĉe la gaja tablo. Do, simpla recepto por pikita karno en la franca: 1. Purigu la cepojn kaj la terpomojn. 2. Tranĉu la cepojn en malgrandajn kubojn, kaj terpomojn en maldikaj ringoj. 3. Lubrigu la kukaĵon per vegeta oleo kaj metu sur ĝi terpomojn kaj iomete salo. 4. Miksi la pikita karno kun cepoj, salo kaj pipro. 5. Ni distribuas piktukon sur la terpomoj. 6. Ĉamizonoj estas purigitaj kaj tranĉitaj kun teleroj. Ni kuŝas por pikita karno. 7. Lubri la surfacon de nia "puff" kun majonezo kaj aspergi per kradrita fromaĝo. 8. Ni enmetas fornon al 200 gradoj dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Ni determinas la kuiritajn pladojn laŭ la terpomoj. Tio estas ĉio! Ni servas varme. Bonan apetiton!
Servoj: 4-6