Nepra elemento de ĉi tiu arto estas la kaldrono por bukado. De ĝia elekto dependas de la gusto de la rezultanta trinkaĵo. La patrujo de teo kaj tablo por li estas Japanujo kaj Ĉinio. Teaĵaro de ĉi tiuj landoj ĝuas konstantan popularecon. Kune kun teo de ĉi tiuj landoj, teo-uzaĵoj ankaŭ estis eksportitaj. La plej komunaj teksotoj de porcelano - bluaj, verdaj kaj rozkoloraj. Lin pli bona estas teksoj por kuirado de teo, farita el argilo aŭ porcelano. Post ĉio, ĉi materialo tre rapide kaj forte varmigas. Ĉi tio faras bukadon plej efika.
Hodiaŭ metalaj kaldeloj fariĝas modaj, sed pli bone estas ne fari teon en ili. La komponado de teo inkluzivas tanikan acidaĵon, kiu, kiam kombinita kun metalo, formas inkon en la homa korpo, kiu estas malutila al sano.
En Ĉinio, ĝi kredas, ke teo kuirita en argilo terapio daŭrigas vivon. Por tio, ruĝa argilo aŭ cinnabar plej taŭgas. Pro la fakto, ke ĉi tiu materialo perfekte preterpasas la aeron, la teo en tia bieristo restas varma en la malvarma, kaj en varmego ĝi ne permesas "dolĉa". La plej ne venena materialo estas purpura argilo.
Vitraj teksoj preskaŭ ne tuŝas la guston de teo. Sed laŭlonge de tempo, glasaj teksoj estas kovritaj per neevidebla veldila spray, kaj tial aspektas mallaborema.
Artaj spertantoj pri teo-bukado diras, ke ĉiu speco de teo devas esti kreita en tekkomputilo de diversaj materialoj. Do, por buĉi fortan teon, estas pli bone uzi tekoton el arĝento aŭ ceramiko. Kemeloj aŭ porcelanoj estas idealaj por verdaj kaj duon-fermentitaj teoj.
La arto de bukado de teo okupas zorgadon pri teo-uzaĵoj. Kiel taŭge prizorgi tekoton? Oni Devas observi nur kelkajn simplajn regulojn, kaj via teo ĉiam estos delikata kaj bonodora.
1. Neniam lasu tekoton en la kaldrono ĝis la mateno.
2. Kiam lavi, ne multe frulu la kaldronon, sed nur enjuŝu per kuranta akvo.
3. Sekigi la kaldronon, ne forviŝi ĝin aŭ kovri ĝin
4. Konservu la kaldronon el odoraj objektoj kaj substancoj.
Ĉi tio estas nur malgranda parto de la rekomendoj por akiri delikatan teon. La arto de bukanta teo povas esti trejnita dum jaroj.
Olga Stolyarova , speciale por la retejo