Kuka kuko - klasika recepto
Tro mallaborema por kuiri kompleksajn tortojn kaj kukaĵojn? Nu, ne, ĉar vi estas domaĝa fromaĝa kukaĵo, kies recepto estas simpla, kaj la delikateco mem distingas per delikata gusto kaj aromo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 2 tasoj
- Butero - 300 g
- Hejma fromaĝo - 300 g
- sukero - 200 g
- ovo - 4 komputiloj.
- sekvinberoj - 100 g
- citrono - 1 pc.
- salo - por gusto
- Soda potable - Iomete malpli ol 1 Cuna.
- Pulvora sukero - 200 g
- arándano suko - 6 tbsp. kuleroj
- citrono kaj suko - 1 pc.
Preparado:
- Ni preparos la erojn: forigu la haŭton el la citrono, fajne kradu ĝin, kaj elpremu la sukon el duono de la frukto. Rinse la sekvinberojn, verŝu varman akvon en apartan ujon kaj malsupreniri ĝin dum 20 minutoj, poste forigi kaj sekigi per papero-bukloj. Kaŝta fromaĝo metas en viandan muelilon kaj trapasas ĝin, disŝiru la farunon;
- Poste iru al la provo. Miksu sukeron kaj buteron, batu bone ĝis ĉiuj kristaloj solvis. Aldonu al la miksaĵo kradrita zest, citronan sukon, 4 ovojn, domon-fromaĝon, sekvinberojn, trinkitan sodon, iom da salo. Faru ĉi tion iom post iom, sen halti bati la likvaĵon, ĝis vi ricevas la ĝustan konsiston de la testo;
- Miksu la paston per viaj manoj bone, metu ilin en bakitajn pladojn, ŝmirante ilin per butero, baku je 160 gradoj 45-50 minutojn;
- Antaŭ ol vi ricevas deserton, miksu kune sukeron kaj kelkajn kulerojn de aroma jugo, formante glaciaĵon;
- Malfermu la fornon, eltiru la kudron trakti la duonon de la forno, verŝu la vazon kaj gliti la bakadon per la formoj reen por ke la kuko sekiĝu.
Anstataŭ sezonoj, vi povas aldoni malgrandajn nuksojn aŭ fajne pikitajn aliajn sekajn fruktojn. Ĝenerale, kion vi trovos bongusta. Taso de kuko de doma fromaĝo povas esti ornamita per ĉerizo aŭ alia bero, kiu donos al ĝi la statuson de "elite" deserto.
La recepto por kukaĵo de domaĝa fromaĝo kun oranĝa kelo
Alia simpla kaj delikata recepto por domaĝa fromaĝa kuko, kie unu el la ingrediencoj estas oranĝa kelo, donante la kukon bonegan aromon.
Ingrediencoj:
- faruno - 1 vitro
- sukero - 100 g
- Butero - 200 g
- Hejma fromaĝo - 300 g
- amelo - 120 g
- citrono suko - 1 tbsp. kulero
- Oranĝa kelo - kun 1 frukto
- Pulvora sukero - 50 g
- ovoj - 3 komputiloj.
Preparado:
- Miksi la ovojn kun sukero, disbati la mason al homogena konsekvenco, aldonu la citronon, zeston kaj dometon, memorante tre bone. Miksu faruno kaj aldonu kune kun amelo kaj butero al la resto de la ingrediencoj. Miksu bone, vi povas uzi kuirejan miksaĵon je malalta rapido;
- Lubru la formojn kaj plenigu per pasto. Ni bakas dum 45 minutoj je 160 gradoj;
- Kiam la kudra kuko estas preta, ornamu ĝin per pulvora sukero.
Se en la mallonga literaturo estas la fratino de talento, tiam kuiri ĝin ofte estas simpleco. Surprizu viajn amatojn kun la receptoj de la kuketa kuko, ĝui la molajn pastojn, plenigi kaj la glaciaĵon de la plado. Bonan apetiton!