Ni kuiregas pika karno kun legomoj. Mi proponas kuiri akran pladon da pikita karno kaj legomoj. Ĉi tiu recepto bazas en Ĉilio Koncerne, sed en pli simpligita versio. Vi povas prepari ĉi tiun pladon kaj el pikita karno kaj el tre tranĉita viando, variadoj kun legomoj kaj legomoj ankaŭ povas esti ĉiuj specoj. La ĉefa spico estas varma pipro - freŝa aŭ seka, ĉar la plado devas esti "varma" kaj eĉ iomete brulvundas.
Ingrediencoj:- Bovaĵo pezita 500 g
- Cepo 2 komputiloj.
- Ajlo 2 trunkoj
- Tomatoj enlatigitaj 600 ml
- Faboj, frostigitaj, frostitaj 800 g
- Tomato pasti 2 tbsp. l.
- Pepro ruĝa grundo 0.5 tavolo.
- Salo 2 pinglo
- Pipro nigra tero 3 pinglo
- Oleo de rafinita sunfloro 150 ml
- Suko de tomato 200 ml
- Paŝo 1 Ĉefaj ingrediencoj: karno, beoj, ajloj, cepoj, tomatoj, tomato-suko, tomato-pasto, sunfloro, ruĝa pipro kaj nigra.
- Paŝo 2 Finfine tranĉu la cepojn kaj tranĉu la ajlon.
- Paŝo 3 Disvastigu la cepojn kaj ajlo en pato kaj pasu dum 15 minutoj.
- Paŝo 4 Aldonu la plenigon al la cepoj kaj kuiri dum 20 minutoj.
- Paŝo 5 Prenu la tomatojn el la kruĉo, lasu ilin dreni kaj fajne trinki.
- Paŝo 6 Aldonu la tomatoj al la rostita pikita kaj kuirita dum aliaj 10 minutoj.
- Paŝo 7 Tranĉu la fabojn.
- Paŝo 8 Aldonu la fabojn al la pikita karno kun tomatoj kaj kuiri aliajn 15 minutojn.
- Paŝo 9 Aldonu tomaton bati kun tomato suko kaj kuiri dum aliaj 10 minutoj.
- Paŝo 10 Al la fino, aldonu salo, ruĝa kaj nigra pipro, kaj kuŝu dum 2 minutoj. La telero estas preta.