Ĉio pri la saŭco! Veraj konatantoj de pasta konsentos kun mi, ke la ĉefa afero en pasto estas saŭco. Ne nur tiu, kiun vi povas aĉeti en la butiko, sed kuirita per viaj propraj manoj. Por ĉiu pasto vi bezonas vian propran saŭcon. Por spagetoj - homogena, envolva saŭco, por mallonga pasto, en nia kazo, preparu dikaĵon kun brila gusto. En itala kuirejo, abundo da saŭcoj receptoj por pasto. Ni loĝu sur la recepto por speco de saŭco. Ĉi tiu saŭco, kiu kombinas la komponadon de folioj de romero kun migdaloj, fromaĝo, olivoleo kaj luma gusto de ajlo. La gusto de migdaloj mildigas la intensan aromon de romero, kaj vi ricevos solan bukedon. Ajlo kaj papriko aldonas spicojn al la saŭco.
Ingrediencoj:- Peĉi bukla 200 g
- Oleo de olivo 100 ml
- Ajlo 1 ŝnuro
- Romero Freŝa 2 g
- Migdalo 100 g
- Fromaĝo Parmesano 50 g
- Paprika dolĉa tero 1 kuseno.
- Salo 2 g
- Paŝo 1 Por prepari paston kun romero-saŭco, vi devas preni: figuritan paston, olivan oleon, romeron (2 branĉojn), migdojn, fromaĝojn, paprikojn, salojn.
- Paŝo 2 Metu la paston kiel indikis en la pako.
- Paŝo 3 Klara la migdaloj.
- Paŝo 4 En la likvilo, tranĉi la migdalojn.
- Paŝo 5 Aldoni al la migdala folioj de romero. Mueli al la tuta maso.
- Paŝo 6 Skribu belegan fromaĝon, ajlon kaj paprikaĵon.
- Paŝo 7 Miksi ĉiujn ingrediencojn de la saŭco. Verŝu olivan oleo en miksaĵo - miksi.
- Paŝo 8 Mueli en likvigilo al la konsisto de la saŭco.
- Paŝo 9 Servu kun legomoj.