- Faruno - 7 Pokaloj
- Levado - 2 eroj. kuleroj
- Sukero - 1/2 taso
- Salo - 2 Kukaĵoj
- Lakto - 2.5 tasoj
- Butero - 1/2 taso
- Ovoj - 2 pecoj
- Cheddar - 400 Gramoj
- Parmesan Grado - 100 Gramoj
- Ajlo - 3 Dentoj
Miksi la sekajn ingrediencojn. En malgranda kaserolo, fandu la buteron. Kiam la butero estas tute fandita, aldonu la lakton. Varmigu la miksaĵon dum kelkaj minutoj, kaj forigu ĝin el la varmego, sen alkonduki ĝin al boil. La rezultanta miksaĵo devas esti malvarmigita al temperaturo, ĉe kiu vi povus trinki ĝin kaj ne forbruliĝi. La miksaĵo ne devas esti varma, sed varma. Aldonu la varman miksaĵon al la floro. Stiru al malrapida rapido de la miksaĵo dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Ni aldonas ovoj. Prenu ĝis glata, dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Nun unu pokalo da faruno estas aldonita al la miksaĵo. Post ĉiu vitro, movu 1-2 minutojn ĝis uniformo. Aldonu la tutan farunon, vi bezonas malpeze pasti la paston. Vi devas ricevi belan, glatajn pastojn - kiel en la foto. Transmetu la paston en bovlon, kovri per tuko kaj dum horo en varma loko. Post unu horo la pasto altiĝos substance. Ni dividas la paston en 2 partojn. Ĉiu el la duonoj - en duono, kaj poste - ĉiu parto en la kvara. Kiel rezulto, ni devus havi 16 proksimume identajn partojn de la testo. Miksi la kradrita Parmesano per pikita pejlo. Cheddar tranĉis en grandajn kubojn. Malgranda kvanto da butero fandita kaj miksita per pikitaj dentetoj de ajlo. De peco da pasto ni formas kukon, metas pecon da cheddar en la centro. Ni envolvas pecon de fromaĝo en pasto kaj formas bulkon. Simile, ni formas la ceterajn bulkojn. Ni metas ilin sur baksaĵon, kovrita per pergamina papero. Kovru la rulojn kun tuko kaj foriru al aliaj 5-7 minutoj ĉe ĉambra temperaturo. Bunoj devus, kiel ili diras, venu. Baku proksimume 20 minutojn je 180 gradoj - ĝis la oraj brunaj listoj. Lubri la bukojn kun ajlo butero. Aspergi kun miksaĵo de petroselo kaj parmesano. La bukedoj estas pretaj. Servu, ĉiel, varme. Plaĉa!
Servoj: 10