Ĉiu persono, kiu pasis al la plenkreska tablo, spertaj konsilas manĝi tagon 3-5 servojn de legomoj. Razona demando: kiom estas en gramoj?
Al la enkondukado de plaj manĝaĵoj, vi devas konatiĝi kun legomoj kun mini-dozo (laŭvorte ĉe la pinto de kulero) kaj iom post iom alportas la porcion ĝis 1/2 kulero por jaro. Por pli malnovaj infanoj, la parto estas 1/2 taso kuiritaj legomoj aŭ 1 vitro da kruda. Sed, kompreneble, kaj ĉi tio estas nekredebla kvanto por plej multaj panjoj kaj paĉjoj. Por alporti al li iom ĉevalon, vi devas apliki maron de persisto kaj falo de imago. Kaj ni helpos vin per konsiloj.
Tastaj dispozicioj komencas formi en la utero. Kion la estonta patrino amas kaj manĝas, ĝi enamiĝos kaj mupo. Studoj pruvis, ke infanoj, kiuj estas mamnutritaj dum malpli ol 6 monatoj, montras grandan selektivecon kaj elekton en manĝaĵo. Ili, kiel regulo, rifuzas provi novajn gustojn kaj kapti malgrandajn pecojn de cepoj de la supo. Konkludo: se eble, konservu lactancia dum pli ol ses monatoj. Ne lasu viajn manojn al la vido de rostita mugo. Estas verŝajne, ke vi devos proponi brasikajn verdajn pizojn sur la pinto de la kulero 10-15 fojojn antaŭ ol li deziras almenaŭ provi ĝin. Sed ne provu peli la legomojn perforte, nenio krom angoro, do ne sukcesu. Estas konvene proponi al la infano tiom da specoj da legomoj kiel eble antaŭ 3-4 jaroj. La pli alta estas la verŝajneco, ke li akceptos kaj amos almenaŭ iujn el ili. Memoru, ke en la unuaj jaroj de vivo, infanoj pli verŝajne konatiĝas pri novaj gustoj ol al la 4-8 jaroj, kiam la nombro da plej ŝatataj nutraĵoj preskaŭ ne plenumas.
Kune kun aliaj familianoj, kutimu manĝi legomojn kun ĉiu manĝo. Infanoj pruntis tipon de manĝaĵo de siaj gepatroj. Ne montru al vi negativan sintenon al la faboj kaj zucchini kaj ne provoku la konvinkon, ke legomoj, kvankam utilaj, sed iom maloftaj. Por ĉi tio, en neniu kazo ne promesas frandaĵo post manĝi vegetan kukon. Konsilo! Servu vegetalajn pladojn ĉe la komenco de manĝo, kiam la sento de malsato estas la plej forta. Sciencistoj de Filadelfio trovis, ke ĝis 80% de infanoj havas specialan genon, kiu pliigas sentivecon al maldolĉaj manĝaĵoj (dum la jaroj ĝia efiko malfortiĝas). Tial la kaproj preskaŭ ne manĝas brokolon, florbrasikon kaj aliajn manĝaĵojn kun maldolĉa gusto. La eliro estas iomete dolĉigi la legomojn, aspergu ilin per kradrita fromaĝo aŭ karamelo. Ĝi iom post iom reduktas la kvanton de sukero, mielo aŭ fromaĝo en la telero. Eĉ se la infano ne estas entuziasma pri legomoj, daŭre agresivamente proponas ilin ĉiutage. Pli bone se li manĝas malgrandan kvanton, ol nenion. Se vi havas landan domon, impliku kreskantan karapuza en kreskanta legomoj. Li prefere provu, kion li faris. Iru al la vendejo kune, klarigu vian elekton kaj lasu la infanon elekti el siaj preferataj legomoj. Decidi pri la produktoj, kiujn la bebo manĝas kun ĉaso kaj miksas legomojn kun ili. Tomato kaj bulgara pipro estas pli verŝajne manĝataj sur pico (provu havi 1 / 4-1 / 2 glasojn da legomoj sur ĉiu peco), kukumo kaj leŭgaj folioj - sur sandviĉo kun kokido, kokido, verdo kaj verda cepo - en pancakes. Plene mueli kaj maski la legomojn. Infanoj estas tre komikaj pri la konsisto de manĝaĵo. Anstataŭ ketchup, verŝu viajn plej ŝatatajn makarojn kun tomato-saŭco, miksante aliajn legomojn kun ĝi. Malakceptita al homogena konsistenco, utilaj nutraĵoj estas bonaj en omeletoj, supoj kaj kaseroloj. Kukaj kukoj kaj kukajxoj povas esti aldonitaj al kukaĵoj, ekzemple en cupcakes. Kaj provu kuiri karnojn, miksante grundajn bovojn kun karotoj, ruĝaj sonoriloj, celerioj, cepoj, verduloj kaj malgranda kvanto de kradrita fromaĝo. Pladoj devas ne nur esti bongusta, sed ankaŭ alloga por infanoj. Estas bonega se vi povas manĝi ilin en nekutima maniero. Ekzemple, tranĉita en longajn striojn kaj rapide fritita en granda pato, legomoj povas tiam esti amuzaj manĝi kun palillos (ĉi tie kaj uzo, amuzo kaj evoluo por la manoj). Pecoj de krudaj legomoj estas same interesaj por enŝovi en diversajn salsajn saŭojn - vi povas uzi specialan forkon aŭ nur manojn. Parto de la ĉiutaga dozo da mamoj povas akiri en formo de sukoj. Pli bone miksi ilin per frukto kaj limigi sin al 200 ml tage (por infanoj sub 2 jaroj pli bone donas specialajn infanojn de vegetalaj sukoj en kruĉoj ne pli ol 100-150 ml). Vegeta trinkaĵoj estas pli bone trinki duonhoro antaŭ manĝoj - ili stimulas la procezon de digesto.
Bakitaj terpomoj kun brokolo
Baku la terpomojn kaj kuiri la brokolon-saŭcon aparte. Por ĉi tio, fandi en malgranda pato kun malalta varmo 2-3 tbsp. l. butero, aldonu 2-3 tbsp. l. faruno kaj iom salo. Stiru por 4-5 minutoj. Daŭre moviĝi, malrapide versxu 200 ml de lakto kaj alporti al la dezirata konsistenco. Al la finita saŭco, aldonu boligita aŭ kuiritan vaporitan brokolon en likvaĵo, verŝu terpomojn supre.
Karotoj en karamelo
Boilu akvon en granda pato, enmetu ĝin 1 kg da karotoj, 2 cinamo-bastonoj, 1 kuseneto. kumino kaj zingibro, kovru kaj humiligu dum 10 minutoj. Aldoni 6 tbsp. l. mielo kaj 4 korpon. citrono suko. Alvoku ulbon. Ne kovru la panon per kovrilo kaj lasu mildigi dum ĉirkaŭ 4 minutoj ĝis la likvaĵo evaporas kaj la karoto fariĝas mola.
Coctel kun kukumo kaj melono
Enmetu la likvilo senkulpigita kaj semita kaj kudrita kukumo, 2 tasoj da melonaj kuboj, 400 ml de la plej ŝatata frukto-suko, se oni deziras - kelkajn foliojn. Miksu ĉion.
Kaserolo de legomoj
Malpeze friti fajne pikitajn karotojn kaj cepojn. Tranĉi kubojn da kukoj kaj freŝaj terpomoj (ĉi-lasta estas pli tranĉita). Miksi ĉion kune kun la ovo kaj kradrita fromaĝo. Se vi deziras, vi povas aldoni kubojn de Adighe fromaĝo kaj verŝi verdajn pizojn. Pli bone estas baki en malgrandaj servantaj korboj: la infanoj perceptos la kaserolon kiel deserton. Por fari ĉi tion, gajni la muldilojn kun butero, metu la rezultan miksaĵon, supre kun dolĉa kremo kaj kradrita fromaĝo. Vi povas ornami per verdaj pizoj.