Pano de legomoj

Pano kaj salo Pan estas feriado en la domo. Hodiaŭ ni bakas verdan pano. Brila suko el legomoj koloros la paston, kaj la pano estos festene gaja kaj colorida. Por akiri vegetan sukon, sufiĉas por boli kaj kraĉi la betojn, elpremi la sukon. Ni uzos karotojn freŝaj (elektu brila saturita koloro). Verda koloro, kiun vi ricevas el spinaco. Boil iomete, purigu ĝin. La kvara koloro estas la kutima blanka maso. Uzante feĉo kaj sukero, miksi la paston (4 koloboks). Metu la paston en varma loko. Kaj fantasize kiel meti la striojn de la alproksimigita testo. La rezulto de la unua bakado seniluziis min. Pli ĝuste, seniluziigita estis la koloro de pano post bakado. Strio de betoŝipo fariĝis malluma bruna koloro. La verda koloro de la spinaca pasto ankaŭ estis malluma. Danke al la kulinara mirsladostey, en la recepto de preparado de betoj, li uzas la boligitan tinkturon, kaj ne freŝa, kiel en mia recepto. Mi decidis ŝanĝi la recepton kaj ripetis la panon bakante denove. Korektinte ĉiujn mankojn de la unua recepto, la dua panjo eliris pli bone. En komenco, la recepto estas komuna por pano faranta. Se vi volas ripeti ĝin, ĝi ne estos malfacila. Plibonigu ĉi tiun recepton! Laŭ mia opinio, ankoraŭ ekzistas loko por imago! Bonŝancon!

Pano kaj salo Pan estas feriado en la domo. Hodiaŭ ni bakas verdan pano. Brila suko el legomoj koloros la paston, kaj la pano estos festene gaja kaj colorida. Por akiri vegetan sukon, sufiĉas por boli kaj kraĉi la betojn, elpremi la sukon. Ni uzos karotojn freŝaj (elektu brila saturita koloro). Verda koloro, kiun vi ricevas el spinaco. Boil iomete, purigu ĝin. La kvara koloro estas la kutima blanka maso. Uzante feĉo kaj sukero, miksi la paston (4 koloboks). Metu la paston en varma loko. Kaj fantasize kiel meti la striojn de la alproksimigita testo. La rezulto de la unua bakado seniluziis min. Pli ĝuste, seniluziigita estis la koloro de pano post bakado. Strio de betoŝipo fariĝis malluma bruna koloro. La verda koloro de la spinaca pasto ankaŭ estis malluma. Danke al la kulinara mirsladostey, en la recepto de preparado de betoj, li uzas la boligitan tinkturon, kaj ne freŝa, kiel en mia recepto. Mi decidis ŝanĝi la recepton kaj ripetis la panon bakante denove. Korektinte ĉiujn mankojn de la unua recepto, la dua panjo eliris pli bone. En komenco, la recepto estas komuna por pano faranta. Se vi volas ripeti ĝin, ĝi ne estos malfacila. Plibonigu ĉi tiun recepton! Laŭ mia opinio, ankoraŭ ekzistas loko por imago! Bonŝancon!

Ingrediencoj:

• Spinaco freŝa 300 g
• Akvo tre altigita de 40 ml
• Faruno, tritiko 1000 g
• Semolino 200 g
• Salo 10 g
• Oleo de olivo 100 ml
• Seka feĉo 20 g
• Akvo 110 ml
• Zoroto suko 110 ml
• Beetroot suko 110 ml
• Butero 20 g

Instrukcioj

• Paŝo 1 Por baki koloritan pano, ni bezonas sukon de bolitaj betoj, freŝa karoto suko, boligita spinako, akvo, seka feĉo (povas esti freŝa), sukero, salo, faruno (kalkulita proksimuma), semolino, karbonata akvo, olivujo ) butero, butero por lubri la formon kaj finitan pano.
• Paŝo 2 Dilutu 5 g seka feĉo kaj 1 korpon. sukero kun varma ekbrila akvo 10 ml en kvar bovloj. Lasu varmegon dum 15 minutoj.
• Paŝo 3 Antaŭ unu horo antaŭ bakado, preparu vegetalajn sukoj: boli la beetojn, kradru ilin fajne, mueli la sukon 110 ml; freŝaj karotoj kraĉas fajre sur kresto, elpremas la sukon 110 ml (aldonu 1 tason da beto-suko por brila koloro); freŝa spinaco bolas, mash, prenu pulpo 110 ml; pura akvo 110 ml. En ĉiu el la glasoj aldonu la kuleron. Enmetu varmegon.
• Paŝo 4 Siftu la farunon al 200-250 g kaj semolino en kvar ujoj. Aldoni la likva maso de verda koloro al la faruno. Kneu la paston. En la procezo de amaso aldonas vegetalan oleo, ĉe la fino de la grupo salo. Ĉiu pasto prenas sian propran kvanton da faruno. Ĝustigu la kvanton da faruno mem.
• Paŝo 5 Aldonu flavan likvaĵon al la faruno. Kneu la paston. En la procezo de amaso aldonas vegetalan oleo, ĉe la fino de la grupo salo.
• Paŝo 6 Aldonu la beetroot likva maso al la faruno. Kneu la paston. En la procezo de amaso aldonas vegetalan oleo, ĉe la fino de la grupo salo.
• Paŝo 7 Aldonu blankan mason al la faruno. Kneu la paston. En la procezo de amaso aldonas vegetalan oleo, ĉe la fino de la grupo salo.
• Paŝo 8 Akiru kvar malsamajn kolorajn koloboksojn. Kneu por ke la pasto fariĝu densa, sed elasta. Por pano ĝi estas bona.
• Paŝo 9 Metu ĉiun bob en la ujon. Kovru per buŝtuko. Lasu en la varmo dum 1-1,5 horoj. La pli longa la maso vagas, pli bone, ĉar la pasto estas sur legomaj sukoj.
• Paŝo 10 Stretu la paston denove por forigi la aerajn bulvojn ene. Diskonigi en preta (smear kun butero, aspergi per faruno) la formon de la masta strio de blankaj kaj verdaj floroj en spiralo. (Ĉi tiu formo estas tro granda.) Elektu pli malgrandan formon kun altaj flankoj.
• Paŝo 11 Aldonu strion da flava pasto.
• Paŝo 12 Aldonu strion de beetrootaj pastoj. Kovru la formon per buŝtuko. Lasu en varmo por alia horo.
• Paŝo 13 La pasto pliiĝos 2 fojojn. Enmetu varman fornon 240 ° C Bake ĉe ĉi tiu temperaturo dum 7-10 minutoj. Kaj tiam redukti la temperaturon al 200 ° C kaj baki por aliaj 35-40 minutoj.
• Paŝo 14 Prenu la panon. Aspergu per akvo kaj grasigi la pinton de pano kun olivo aŭ butero. Kovru per tolo-ŝuko kaj lasu 30-40 minutojn por ripozi. Kiel vi povas vidi, la koloroj de la pano mallumiĝis kiam bakis.
• Paŝo 15 Kiam re-bakado, la formo estis elektita malpli.
• Paŝo 16 La koloroj de la pano de la dua grupo estas pli sukaj kaj brilaj.
• Paŝo 17 Malvarmu la pano. Servu por tagmanĝi, manĝi kun cepoj kaj ajlo, butero.