- Brasiko - 400 Gramoj
- Faruno - 150 Gramoj
- Banto - 1 peco
- Lakto - 1 vitro (vi povas preni 50/50 per akvo)
- Ovoj - 2-3 pecoj
- Salo - Gusto
- Pipro - Por gustumi
- Koriandro - Por gusto
- Oleo de legomo - 2-3 Arto. kuleroj
Teorie, por la preparado de tiaj pancakes, brasiko povas esti tre fajne pikita, sed ĝi daŭros longan tempon, do pli bone estas uzi viandan muelilon aŭ likvigilon. Do, la recepto por brasikoj: Baro de brasiko liberiĝas de damaĝaj kaj malpuraj folioj, tranĉis stumpo kaj tranĉita en plurajn partojn. Senŝeligi cepo kaj ajlo. Lasi la brasikon kaj cepojn per vianda muelilo. En la vegeta maso, martelo ovoj, trinku la farunon, aldonu salo, aldonu pipro kaj koriandro, verŝi en la lakton. Stiru plene por ke ne ekzistas kruĉoj. Fritado por varmiĝi bone, graso kun oleo. Baku kiel ordinaraj pancakes - krom la unua flanko, ke pli bone estas friti sub la kovrilo. Foldu la pancakes kun amaso. Se vi deziras, vi povas tuj lubri dolĉan kremo kaj aspergi per herboj, tiam vi ricevos belan kaj delikatan kukon!
Servoj: 4-5