Ĉemizo casero La sauerkraut donas la terpomojn kaj kokidan grason, sed ĝenerale la plado rezultas plena, hejma-stilo bongusta. Se vi deziras, vi povas aldoni la kuiritaĵon kaj aliajn legomojn - dolĉajn paprikojn, karotojn, verdajn pizojn aŭ ĉenon. Por la preparado de ĉi tiu kuiritaĵo, estas pli bone preni terpomitan amason, bonkvalitan varion. Provu ĝin, tre bongusta kuvo!
Ingrediencoj:- Kokido drumstick 2 komputiloj.
- Terpomoj 5 komputiloj.
- Cepoj 1 pc.
- Brasiko blanka doloro 300 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 100 ml
- Salo 1 kuseno.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Kujila koko 100 ml
- Paŝo 1 Por prepari la kuiraĵon, ni bezonas terpomojn, kokajn krurojn, sauerkrautojn, cepojn, sunfloron rafinitan petrolon, salo, nigran grundan pipron, kokan buljonon.
- Paŝo 2 Tranĉi mian kruron kaj tranĉi en 2 pecojn super la artikoj. Karni iomete salo.
- Paŝo 3 Frio cepo en sunfloro rafinita oleo, tranĉita en duonajn ringojn, kaj kokido al ora ŝelo.
- Paŝo 4 Puraj terpomoj kaj tranĉita en grandajn pecojn. Metu la unuan mantelon en kaserolo aŭ saŭta panelo.
- Paŝo 5 Terpomoj salo kaj aspergu per nigra pipro.
- Paŝo 6 Metu la frititan kokidon kaj cepon sur la terpomojn.
- Paŝo 7 Metu sauerkraut sur kokido. Ni distribuas la brasikon egale. Verŝu 100 ml da kokala buljono, kovru la kaserolon kun kovrilo, metu unue per forta fajro, kaj poste kuirigi la kuiritaĵon per malalta varmego dum ĉirkaŭ 30 minutoj, senĉese.
- Paŝo 8 Post 30 minutoj ekskuzi la ĉifonon kaj kuiri alian 10 minutojn ĝis ĝi estas preta. Ni servas preta por tagmanĝi en varma formo.